водкапошаговый
Водка бадьяновая
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто ирис, девясил высокий, шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | фиалковый корень | 6 золотник | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | солодковый корень | 6 золотник | |
| галгана, девясильного корня, соли винного камня — по 6 золотников (около 25,6 г) | соль винного камня | 6 золотник | — |
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | мускатный цвет | 6 золотник | — |
| аниса — 24 золотника (около 102,4 г) | анис | 24 золотник | |
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | корица | 6 золотник | |
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | имбирь | 6 золотник | |
| галгана, девясильного корня, соли винного камня — по 6 золотников (около 25,6 г) | девясильный корень | 6 золотник | Девясил высокий Pentanema britannicaядовито в больших дозах |
| галгана, девясильного корня, соли винного камня — по 6 золотников (около 25,6 г) | галган | 6 золотник | |
| бадьяна — 36 золотников (около 153,6 г) | бадьян | 36 золотник | |
| кардамона — 9 золотников (около 38,4 г) | кардамон | 9 золотник | |
| корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г) | шалфей | 6 золотник | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
**16. Водка бадьяновая.** Возьмите: бадьяна — 36 золотников (около 153,6 г), аниса — 24 золотника (около 102,4 г), кардамона — 9 золотников (около 38,4 г), галгана, девясильного корня, соли винного камня — по 6 золотников (около 25,6 г)....корицы, имбиря, мускатного цвета (мациса), шалфея, фиалкового корня, солодкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г). Раздробите всё, сложите в бутыль, налейте ведром (около 12,3 л) водки, настаивайте 8 дней в умеренной теплоте; перегоните в перегонном кубе и полученный дистиллят подсластите двумя фунтами (около 819 г) сахара, растворённого в двух без четверти штофах (около 2,15 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ирис»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.