| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 свежий огурец | свежий огурец | 1 | — |
| 2 сваренных вкрутую яйца | яйца | 2 | — |
| по вкусу - соль | соль | по вкусу | — |
| 500 г хлебного кваса | хлебной квас | 500 г | — |
| 80 г сметаны | сметана | 80 г | — |
| 1 морковь | морковь | 1 | |
| зелень на выбор | зелень | на выбор | |
| 7 редисок | редис | 7 | |
| 2 столовые ложки измельченного зеленого лука | измельченный зеленый лук | 2 столовые ложки |
Окрошка овощная с редисом 500 г хлебного кваса, 7 редисок, 1 свежий огурец, 1 морковь, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука, 80 г сметаны, 2 сваренных вкрутую яйца, по вкусу - соль, зелень на выбор Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками, добавить нарезанные редис, огурец и зеленый лук, а также измельченные яйца. Все посолить, развести квасом, добавить сметану и измельченную зелень.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 86
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.