закускапошаговый
Пельмени с сиитаке
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 267Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| черный молотый перец | черный молотый перец | не указано | — |
| 150 г масла | масло | 150 г | |
| соль | соль | не указано | — |
| 300 г муки | мука | 300 г | — |
| 40 г сметаны | сметана | 40 г | — |
| 10 г сметаны | сметана | 10 г | — |
| 90 г репчатого лука | репчатый лук | 90 г | |
| 200 г сиитаке | сиитаке | 200 г |
Как написано в книге
Пельмени с сиитаке Для теста: 300 г муки, 40 г сметаны, 150 г масла, 2 яйца. Для начинки: 200 г сиитаке, 90 г репчатого лука, 10 г сметаны, черный молотый перец, соль. Сиитаке мелко нарезать, смешать с пассерованным репчатым луком, посолить, добавить перец, сметану и охладить. Из муки, сметаны, сливочного масла и яиц замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной около 5 мм. На каждый кусок теста выложить грибную начинку и сделать пельмени. Варить в кипящей воде в течение 15 минут.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 267
Ещё рецепты с растением «тавьн эл паласан»
все →Бальзам для губ на основе цветочных маселмазь, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Бальзамовое масло при болях в желудкекапли, «Русские простонародные травники и лечебники», 1879Биточки из крапивы и пшенной кашигорячее, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Блины высокиевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Блины гречневыевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Блины заварныевыпечка, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.