| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Масло сливочное....................... 1 ст. л. | масло сливочное | 1 ст. л. | — |
| Соль................................... по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Яйцо................................... 1 шт. | яйцо | 1 шт | — |
| Листья амаранта....................... 200 г | листья амаранта | 200 г | |
| Укроп.................................. 1 ст. л. | укроп | 1 ст. л. |
ТУШЕНЫЕ ЛИСТЬЯ ЩИРИЦЫ ИЛИ АМАРАНТОВ Листья амаранта....................... 200 г Масло сливочное....................... 1 ст. л. Яйцо................................... 1 шт. Соль................................... по вкусу Укроп.................................. 1 ст. л. Листья и молодые побеги отваривают в соленой воде 2-3 минуты, протирают через сито или пропускают через мясорубку, добавляют масло и сырое яйцо, тушат 10-15 минут, посыпают укропом.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.