гарнирпошаговый
Папоротник, обжаренный в сметане
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 22Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Подготовленный соленый папоротник— 400 г | подготовленный соленый папоротник | 400 г | |
| соль и укроп — по вкусу | соль | не указано | — |
| мука — 1 ст. л. | мука | 1 ст. л. | — |
| сливочное масло— 2 ст. л. | сливочное масло | 2 ст. л. | — |
| сметана — 0,5 стакана | сметана | 0,5 стакана | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| соль и укроп — по вкусу | укроп | не указано |
Как написано в книге
Мелко нарезанный лук обжарить на масле до прозрачности, добавить отваренный соленый папоротник и жарить вместе еще 10-15 минут, время от времени перемешивая. Муку развести сметаной. В готовый папоротник добавить размешанную с мукой сметану и держать на умеренном огне, пока он снова не закипит. Перед подачей на стол добавить немного мелко нарезанного укропа (при желании можно поставить в духовку до образования румяной корочки). Подготовленный соленый папоротник— 400 г, репчатый лук — 1 шт., сливочное масло— 2 ст. л., сметана — 0,5 стакана, мука — 1 ст. л., соль и укроп — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 22
Ещё рецепты с растением «страусник обыкновенный»
все →Ванна с папоротникомдругое, «Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»Вареники с папоротникомвыпечка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Водный настой корневищ папоротника мужского для наружного применениянастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Гданьская водка от простудыводка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Жульен из папоротника с грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.