Соус сладкий из крыжовника
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| измельченный миндаль | миндаль | не указано | |
| лимонную цедру | лимонная цедра | не указано | |
| подготовленный крыжовник | крыжовник | не указано | |
| в яблочном соке | яблочный сок | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
Как написано в книге
СОУС СЛАДКИЙ ИЗ КРЫЖОВНИКА Подготовленный крыжовник прокипятить в яблочном соке, добавить сахар, лимонную цедру, закрыть крышкой и потушить до мягкости. Снять с огня, взбить и в охлажденном виде подавать к сладким блюдам или к яблочному пирогу. В соус можно добавить измельченный миндаль.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.