Совершенная любовь
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли винного камня — по 21,3 г | соль винного камня | 21.3 г | — |
| мускатного цвета — по 25,6 г | мускатный цвет | 25.6 г | — |
| цветов розмарина — по 21,3 г | цветы розмарина | 21.3 г | — |
| 7,38 л воды | вода | 7.38 л | — |
| 2,87 кг сахара | сахар | 2.87 кг | — |
| 7,38 л французской водки | французская водка | 7.38 л | — |
| лимонной корки — 102,4 г | лимонная корка | 102.4 г | — |
| коричных цветов — по 6,4 г | коричные цветы | 6.4 г | — |
| бадьяна — по 51,2 г | бадьян | 51.2 г | |
| фенхеля — по 21,3 г | фенхель | 21.3 г | |
| кардамона — по 6,4 г | кардамон | 6.4 г | |
| цветов лаванды — по 21,3 г | цветы лаванды | 21.3 г | |
| ландышей — по 25,6 г | ландыши | 25.6 г | |
| корицы — по 51,2 г | корица | 51.2 г | |
| сушёных хлебных корок — по 51,2 г | сушёные хлебные корки | 51.2 г | |
| гвоздики — по 6,4 г | гвоздика | 6.4 г | |
| шафрана — 64 г | шафран | 64 г |
Как написано в книге
Parfait amour. Возьми: лимонной корки — 102,4 г, шафрана — 64 г......корицы, сушёных хлебных корок, бадьяна — по 51,2 г; мускатного цвета, ландышей — по 25,6 г; фенхеля, цветов розмарина, цветов лаванды, соли винного камня — по 21,3 г; коричных цветов, гвоздики, кардамона — по 6,4 г. Раздробив всё, налить в бутыль 7,38 л французской водки, настаивать 8 дней в умеренной теплоте; после того перегнать и полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 2,87 кг сахара с 7,38 л воды. Через несколько дней пропустить через фильтровальную бумагу. § 274.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.