| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в 18 штофах воды | вода | 18 штофах | — |
| 2 3/4 штофа спирта крепостью 73% | спирт | 2.75 штофа | — |
| 14 1/2 штофа спирта крепостью 72% | спирт | 14.5 штофа | — |
| 45 фунтами сахара | сахар | 45 фунтов | — |
| 18 штофов воды | вода | 18 штофов | — |
| 7 фунтов корки горького апельсина | корка горького апельсина | 7 фунтов | |
| 2 фунтах очищенной корки горького апельсина | корка горького апельсина | 2 фунта |
№ 157. Кюрассо. 2 3/4 штофа спирта крепостью 73% настаивают на 2 фунтах очищенной корки горького апельсина, которую потом выжимают. К выжимкам добавляют: 7 фунтов корки горького апельсина, 14 1/2 штофа спирта крепостью 72%, 18 штофов воды и перегоняют до 37 штофов, смешивают с первым настоем, подслащивают 45 фунтами сахара, растворенного в 18 штофах воды. Окрашивают в коричневый цвет.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.