Золотая вода (на другой манер)
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 8 лотов мускусных зерен | мускусные зерна | 8 лотов | — |
| 12 лотов персиковых косточек | персиковые косточки | 12 лотов | — |
| 14 кварт воды | вода | 14 кварт | — |
| 40 фунт сахара | сахар | 40 фунт | — |
| 64 квартами спирта | спирт | 64 кварт | — |
| 6 лотов померанцевых корок | померанцевая корка | 6 лотов | — |
| 3/4 лота мушкатнаго семяни | мускатное семя | 0.75 лота | — |
| 6 лотов лимонной корки | лимонная корка | 6 лотов | — |
| 3 лота колгана | колган | 3 лотов | — |
| 2 1/4 лота ирнаго корня | ирный корень | 2.25 лотов | |
| 4 лота розмарина | розмарин | 4 лотов | |
| 2 1/4 лота кардамона | кардамон | 2.25 лотов | |
| 3/4 лота гвоздики | гвоздика | 0.75 лота | |
| 2 1/4 лота фиалковаго корня | фиалковый корень | 2.25 лотов | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| 3/4 лота кубеба | кубеба | 0.75 лота |
Как написано в книге
**Золотая вода (на другой манер).** 12 лотов персиковых косточек, 2 1/4 лота ирнаго корня, 3 лота колгана, 2 1/4 лота фиалковаго корня, 2 1/4 лота кардамона, 3/4 лота гвоздики, 3/4 лота мушкатнаго семяни, 3/4 лота кубеба, 6 лотов померанцевых корок, 6 лотов лимонной корки, 4 лота розмарина, 8 лотов мускусных зерен, Размятых и истолченных и перегнанных с 64 квартами спирта в 72 3/4 % Тр. и надлежащим количеством воды, так что получается 55 кварт перегона в 75% Тр. 14 кварт воды, 40 фунт сахара, распущеннаго в 10 квартах воды. Красится эта вода тинктурой из ноготков, а совершенно очищенные ликеры красят, кладя на кварту 3 золотых листка истолченных, как сказано на странице 519.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «аир болотный»
все →Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Английская Адмиральская вода.вода, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Антиаллергический сбор с подорожником и шалфеемсбор, «Лесная аптека»Аппетитный чай № 2чай, «Растения: жизнь и здоровье», 1992БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Бальзам "Дагестан"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.