КВАС ИЗ ЯБЛОК
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 240Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 л теплой кипяченой воды | теплая кипяченая вода | 10 л | — |
| 30 г дрожжей | дрожжи | 30 г | — |
| 4 стакана сахарного песка | сахарный песок | 4 стакана | — |
| 2 кг яблок | яблоки | 2 кг | |
| стакан изюма | изюм | 1 стакан |
Как написано в книге
КВАС ИЗ ЯБЛОК Сладкие яблоки ранних сортов нарезать дольками, уложить в большую кастрюлю или стеклянную бутыль, добавить изюм и сахарный песок, залить теплой кипяченой водой, добавить приготовленные дрожжи и поставить в теплое место на 2 ч. После этого жидкость отделить через марлю, разлить в полулитровые бутылки и оставить для созревания при комнатной температуре на 3—4 дня. На 10 л напитка — 2 кг яблок, стакан изюма, 4 стакана сахарного песка, 30 г дрожжей и 10 л теплой кипяченой воды. Хороший квас можно приготовить и из сушеных яблок, если их предварительно промыть в теплой воде и отварить в течение ч.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 240
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.