Супружеская
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 268В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| и 1,2 л воды | вода | 1.2 л | — |
| разбавив водой | вода | не указано | — |
| сиропом из 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 5 л водки | водка | 5 л | — |
| 50 г сельдерейных семян | сельдерейные семена | 50 г | — |
| по 25 г ... померанцевой корки | померанцевая корка | 25 г | — |
| по 6 г мастики | мастика | 6 г | — |
| по 20 г кардамона | кардамон | 20 г | |
| по 25 г мелиссы | мелисса | 25 г | |
| по 3 г ванили | ваниль | 3 г | |
| по 20 г тмина | тмин | 20 г | |
| по 25 г семян моркови | семена моркови | 25 г | |
| по 3 г аниса | анис | 3 г | |
| по 6 г бадьяна | бадьян | 6 г | |
| 32 г корня полыни | корень полыни | 32 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Супружеская Взять 50 г сельдерейных семян, по 25 г семян моркови, померанцевой корки, мелиссы, 32 г корня полыни, по 20 г кардамона и тмина, по 6 г бадьяна и мастики, по 3 г аниса и ванили. Весь этот сбор измельчить, залить 5 л водки, настоять одну неделю. После этого, разбавив водой, перегнать до прежнего объема. Подсластить водку сиропом из 200 г сахара и 1,2 л воды. Через несколько дней выдержки профильтровать.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 268
Ещё рецепты с растением «кардамон»
все →Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau divineликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau divineликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.