Варенуха
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 7Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лавровый лист | лавровый лист | не указано | — |
| водкой | водка | не указано | — |
| мед | мед | не указано | — |
| вишни | вишни | не указано | |
| корица | корица | не указано | |
| имбирь | имбирь | не указано | |
| душистый перец | душистый перец | не указано | |
| сливы | сливы | не указано | |
| гвоздику | гвоздика | не указано | |
| груши | груши | не указано | |
| Яблоки | яблоки | не указано |
Как написано в книге
Варенуха Яблоки, вишни, груши, сливы промывают, укладывают в эмалированную посуду, заливают водкой и настаивают 6—7 ч. Затем содержимое сливают в керамическую или эмалированную посуду без трещин, добавляют мед, имбирь, корицу, гвоздику, душистый перец, лавровый лист, накрывают крышкой и замазывают ее тестом. Сверху кладут легкий пресс и ставят в жарочный шкаф на 10—12 ч при температуре не выше 100°С. Готовый напиток процеживают и подают горячим или холодным.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 7
Ещё рецепты с растением «вишни»
все →Базельский киршвассер (Baseler Kirschwasser)водка, «Руководство по винокурению», 1859Варенье из вишен в сахаредругое, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вино вишнёвоедругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вишневая наливкадругое, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Вишневкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.