Салат из чистяка с картофелем

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 245
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
уксус или горчица по вкусууксусне указано—
20 г растительного масларастительное масло20 г—
100 г зелени чистяка весеннегозелень чистяка весеннего100 г
уксус или горчица по вкусугорчицане указано
200 г вареного картофелявареный картофель200 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито
сольсольне указано—

Как написано в книге

100 г зелени чистяка весеннего, 200 г вареного картофеля, 20 г растительного масла, соль, уксус или горчица по вкусу. Вареный охлажденный картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченными листьями чистяка, заправить солью, растительным маслом, уксусом или горчицей.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 245

Ещё рецепты с растением «жабник чистотельный»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.