Грибы в сметанном соусе
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 254В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 стакана отвара или воды | отвар | 1 стакан | — |
| 2-3 столовые ложки какого-либо жира | жир | 2-3 столовые ложки | — |
| 2 столовые ложки муки | мука | 2 столовые ложки | — |
| 1 стакан сметаны | сметана | 1 стакан | — |
| 1 стакана отвара или воды | вода | 1 стакан | — |
| 1-2 луковицы | луковица | 1-2 | |
| 500 г свежих или 200-250 г отваренных (соленых) грибов | грибы | 500 г | грибысмертельно ядовито |
Как написано в книге
2-3 столовые ложки какого-либо жира, 1-2 луковицы, 500 г свежих или 200-250 г отваренных (соленых) грибов, 2 столовые ложки муки, 1 стакана отвара или воды, 1 стакан сметаны. Цинкованный лук подрумянить в 1 столовой ложке разогретого жира. Добавить муку и обжарить ее до желтоватого оттенка. Затем подлить жидкость, прокипятить, заправить и добавить сметану. Грибы, разрезанные пополам или брусочками, поджарить в 1—2 столовых ложках жира. Залить соусом и кипятить несколько минут. Подать к отварному картофелю или к блюдам из фарша и овощей.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 254
Ещё рецепты с растением «ирис жёлтый»
все →Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Биточки грибныезакуска, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщок освежающийсуп, «Природная аптека», 2019
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.