Пюре из листьев лопуха
Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 175Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| укроп | укроп | не указано | |
| 25 г уксуса | уксус | 25 г | — |
| 1 0 0 г соли | соль | 100 г | — |
| перец по вкусу | перец | не указано | |
| 1 0 0 г щавеля | щавель | 100 г | |
| килограмм листьев | листья лопуха | 1 килограмм |
Как написано в книге
Впрок можно заготовить пюре из молодых листьев лопуха. На килограмм листьев добавляют 1 0 0 г щавеля, 1 0 0 г соли, 25 г уксуса, перец по вкусу. Листья измельчают на мясорубке, добавляют укроп, щавель, соль, перец. Все перемешивают, укладывают в стеклянные банки и хранят в холодильнике. Из пюре готовят супы, салаты, используют как приправу к мясным, рыбным и крупяным блюдам.Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 175
Ещё рецепты с растением «укроп»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Vespétroликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Анисоваянастойка, «Книга о водке и виноделии»АНИСОВАЯ НАСТОЙКАнастойка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.