гарнирпошаговый

Запеканка из мяса с хвощом

Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 51
В рецепте есть ядовитое растениеЭто хвощ. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
положить со,,ьсольне указано—
400 г лукалук400 г
немного в6дь:водане указано—
1 кг мяоабаранина или говядина1 кг—
400 г хвощахвощ400 г
Хвощ Equisetumядовито в больших дозах
[ стакан рисарис1 стакан
п€Рцперецне указано

Как написано в книге

3АпвкАнкА }[ирщгпо баранину и.'и говядину ме,ко по_ рублтгь или пропуст1гп' чере3 мясорубку, доба_ вг[ть мепко напинкованный щгк' кол(юк{ хвоща, промьпый 'рпс' положить со,,ь' п€Рц, добавить немного в6дь:. 8ьппекать в духовке' уложив на противень. 8ь:нуть нерез 45_50 мин. п подать с овощами. [{а ! кг мяоа _ 400 г лука' 400 г хвоща' [ стакан риса.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 51

Ещё рецепты с растением «лук»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.