ликёрпошаговый
Рижский Доппель Кюммель
Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 123Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 6 л спиртового дестиллата тминного семени 50° | спиртовой дестиллат тминного семени | 6 л | — |
| 16 дкл сахарного ликерного сиропа | сахарный ликерный сироп | 16 дкл | — |
| 26,8 дкл ректификован, спирта 96,5°, смотря по расчету | ректификован, спирт | 26,8 дкл | — |
| 410 г тминного масла | тминное масло | 410 г | |
| 19.2 " воды | вода | 19.2 дкл | — |
Как написано в книге
Приготовление 62 дкл крепостью в 41° по Траллесу: 26,8 дкл ректификован, спирта 96,5°, смотря по расчету, 410 г tминного масла, 6 л спиртового дестиллата тминного се мени 50°, 16 дкл сахарного ликерного сиропа, 19.2 " воды. Купаж хорошо перемешивается; перегонкой измеря ется крепость, затем добавляется 0,5 кг углекислой маг незии и через два дня напиток фильтруется через ас бестовый фильтр "Фурка" и разливается.Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 123
Ещё рецепты с растением «тмин»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.