Эссенция Шерри (сладкого)
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 25Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Раствор персикового альдегида (чистого) в гликононе (1:20) . . . . . . . . . . . . . 3,4 " | раствор персикового альдегида | 3,4 гр. | — |
| Гликонон . . . . . . . . . . . . 362,8 " | гликонон | 362,8 гр. | — |
| Гелиотропин . . . . . . . . . . 3,9 гр. | гелиотропин | 3,9 гр. | — |
| Цикламовый альдегид, чистый . . . . . . . . . . . . . . 0,9 " | цикламовый альдегид | 0,9 гр. | — |
| Ванилин . . . . . . . . . . . . . 5,44 " | ванилин | 5,44 гр. | — |
| Жидкий экстракт крамери . 15,8 " | жидкий экстракт крамери | 15,8 гр. | — |
| Масло коричное, цейлонское . 0,56 " | масло коричное | 0,56 гр. | — |
| Масло гвоздичное . . . . . . . . 1,02 " | масло гвоздичное | 1,02 гр. | — |
| Масло горького миндаля . . . . . 4,8 " | масло горького миндаля | 4,8 гр. | |
| Вишневый сок . . . . . . . . . . 362,8 " | вишневый сок | 362,8 гр. | |
| Густой раствор жасмина в гликононе (1:10) . . . . . . . 9,25 " | густой раствор жасмина в гликононе | 9,25 гр. |
Как написано в книге
№ 704. Эссенция Шерри (сладкого) Гелиотропин . . . . . . . . . . 3,9 гр. Густой раствор жасмина в гликононе (1:10) . . . . . . . 9,25 " Раствор персикового альдегида (чистого) в гликононе (1:20) . . . . . . . . . . . . . 3,4 " Цикламовый альдегид, чистый . . . . . . . . . . . . . . 0,9 " Масло горького миндаля . . . . . 4,8 " Ванилин . . . . . . . . . . . . . 5,44 " Жидкий экстракт крамери . 15,8 " Масло гвоздичное . . . . . . . . 1,02 " Масло коричное, цейлонское . 0,56 " Вишневый сок . . . . . . . . . . 362,8 " Гликонон . . . . . . . . . . . . 362,8 "Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 25
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.