Виноградный ликер
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 14Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2/3 водки (750 мл) | водка | 750 мл | — |
| раствор сахара в воде (250 мл) | вода | 250 мл | — |
| частью воды (250 мл) | вода | 250 мл | — |
| остальную водку (4250 мл) | водка | 4250 мл | — |
| раствор сахара в воде (250 мл) | сахар | не указано | — |
| Виноград (1000 г) | виноград | 1000 г |
Как написано в книге
Виноградный ликер Виноград (1000 г) промывают, отделяют ягоды от веточек и разминают. Заливают частью воды (250 мл) и 2/3 водки (750 мл) и выдерживают 8 дней. Затем процеживают через сито и в получившуюся жидкость добавляют остальную водку (4250 мл) и раствор сахара в воде (250 мл), приготовленный без нагревания. Смесь размешивают и фильтруют. Готовый ликер разливают в бутылки.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 14
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.