Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Пшеница топососсит
Фото © Maël Taupin, CC BY-NC, iNaturalist.

Пшеница топососсит

По-современному Пшеница тучная

Triticum turgidum
СъедобноПшеница съедобна, но противопоказана при непереносимости глютена (целиакия); токсичности как таковой у растения нет, опасность только для конкретной категории людей.
Можно естьзерно
Опасные частине применимо

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 15 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Пшеница тучная безопасна в пищу и широко используется как в кулинарии, так и в народной медицине благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и биологически активных веществ.

Пшеница тучная (Triticum turgidum L.) — разновидность пшеницы, возделуемая как зерновая культура. Отличается высокой питательной ценностью, особенно в форме проростков и отрубей. Используется для укрепления организма, стимуляции обмена веществ и поддержания здоровья кожи и волос.

Пшеничные проростки, которые в весенний период с лихвой восполняют дефицит витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, необходимых нашему организму, можно купить в аптеках или в специальных отделах многих продуктовых…
Природная аптека

Безопасность

Осторожно

Проростки не следует употреблять в больших количествах при заболеваниях сердца; избегайте чрезмерного потребления, не погружая область сердца.

Ядовитые частипроростки

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
проростки
Противопоказаны при острой непереносимости глютена, который содержится в них.
Природная аптека, 2019, стр. 282

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лечебное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания простаты, различные параличи, упадок сил, заболевания кожи, золотуха, множество болезней, очищение организма

Части растенияотруби

Как готовилив ванну

Пророщенная пшеница очень полезна и при заболеваниях простаты. Она нормализует мочеиспускание, очищает мочевой пузырь, почки, рекомендуют при лечении хронических гастритов, колитов и гастродуоденитов, лечат болезни печени.
Природная аптека, 2019, стр. 281
Половину сбора кипятят 25—30 минут в 10 литрах воды (смесь помещают в марлевый мешок), вливают в ванну, разводят водой до 37—40° и ложатся, не погружая область сердца, лежат неподвижно 15—17 минут при различных параличах, упадке сил, заболеваниях кожи, золотухе.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 82
ещё 1 цитата из 1 книги
Лечебные свойства проростков пшеницы проявляются не сразу, а в результате систематического и длительного употребления. При этом излечивается множество болезней, очищаются такие заброшенные уголки организма, до которых другими средствами не добраться.
Природная аптека, 2019, стр. 281

Восполнение дефицита витаминов

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приавитаминоз

Пшеничные проростки, которые в весенний период с лихвой восполняют дефицит витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, необходимых нашему организму, можно купить в аптеках или в специальных отделах многих продуктовых магазинов.
Природная аптека, 2019, стр. 281

Обезболивающее, стимуляция жкт

1 цитата из 1 книги

Применяли приязва кишечника, дисбактериоз, гастрит, колит, гастродуоденит

Облегчает боль во время язвы кишечника, способна стимулировать работу ЖКТ, при симптомах дисбактериоза, комплексном лечении двенадцатиперстной кишки и язвы желудка.
Природная аптека, 2019, стр. 281

Стимуляция обменных процессов

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приминеральная и витаминная недостаточность, сахарный диабет, ожирение, аллергия

Активно питают организм энергией, стимулируя и укрепляя защитные силы организма, повышают иммунитет, способна стимулировать обменные процессы организма, она также компенсирует минеральную и витаминную недостаточность, улучшает иммунную систему, выгоняет из организма шлаки и токсины; при лечении сахарного диабета, ожирения и аллергии.
Природная аптека, 2019, стр. 281

Тонизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прифизические и умственные перегрузки

А масло из пшеничных зародышей является самым богатым концентратом этого витамина. Его регулярное употребление стимулирует выносливость, тонизирует сердечно-сосудистую и дыхательную систему и особенно полезно при регулярных физических и умственных перегрузках.
Природная аптека, 2019, стр. 281

Улучшает цвет кожи

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привнутреннее применение для улучшения состояния кожи

Части растенияотруби

Как готовилиотвар

Средство необходимо принимать внутрь по 100–200 мл 3–4 раза в день до еды. Отвар способствует улучшению цвета кожи.
Травник для молодых и влюблённых, стр. 14

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 26 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Микроэлементы 17

И ещё 9 веществ этой группы.

Витамины 5

Полисахариды 1

Белки 1

Липиды 1

Углеводы 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
серапротивосклеротическое15 из 32сильная
биотинантиоксидантное9 из 18заметная
ванадийпротивоаллергическое8 из 28заметная
серасахароснижающее15 из 32сильная
молибденгепатопротекторное21 из 56сильная
ванадийпротивопростудное8 из 28заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
проростки
Где
в горах, где плохо идут др. виды
Часть
проростки
Как
промывание пшеницы, замачивание, проращивание при температуре до 22 градусов, промывание после появления проростков. Измельчение перед употреблением.
Для проращивания берут 80-100 г пшеницы, промывают ее в проточной воде 2-3 раза. Зерна поврежденные и недозрелые выбрасывают. Промытую пшеницу расстилают слоем не более 2-3 см в фарфоровой или другой посуде. Потом заливают эту пшеницу водой так, чтобы верхний слой зерен только прикасался к поверхности воды. Все это накрывают тканью. Главное – обеспечить зерна влагой, воздухом и теплом – до 22 градусов. Через 24-30 часов пшеница покажет беленькие проростки. После того, как они станут длиной 2-3 миллиметра, пшеницу нужно обязательно вновь промыть. Это и есть проросшая пшеница. Для удобного использования ее нужно измельчить на мясорубке или кофемолке.
Природная аптека, 2019, стр. 282

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, особенно в местах, где плохо растут другие виды пшеницы.

Где встречается
горы и предгорья
Где
повсеместно
В настоящее время пшеницу возделывают повсеместно, она принадлежит к числу самых распространенных культурных растений.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 51
Где
55р. шедНеггапеию НакзЪ. Средизем.; Балк.; 3. Евр. до Англии; Аз.: Иран, Ирак, Афган. — р-н Герата, 3. Пакистан, Индия; Кит.; Амер.: США; СССР (Казах., Сиб. — редко, Кавк. — Даг., Азерб. — 20 разновидностей, Армения, Груз.)
Распр. Только в культ. 55р. шедНеггапеию НакзЪ. Средизем.; Балк.; 3. Евр. до Англии; Аз.: Иран, Ирак, Афган. — р-н Герата, 3. Пакистан, Индия; Кит.; Амер.: США; СССР (Казах., Сиб. — редко, Кавк. — Даг., Азерб. — 20 разновидностей, Армения, Груз.). 5зр. аБуззийемт Уау. — в Эфиопии.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 55
Где
Евр.: ФРГ, Эльзас, Ю. Фр., Швейц. и много в Италии, Болг., Югославия, Албания; с.-в. М. Азии; Афр.: Марокко (горы); СССР (Крым, Кавк. — Горный Карабах, 3. Груз. — Рача, Лечхуми, прежде ив В. Груз.)
Места
в горах, где плохо идут др. виды
Встречается
вымирает
Распр. Только в культ. З. Евр.: ФРГ, Эльзас, Ю. Фр., Швейц. и много в Италии, Болг., Югославия, Албания; с.-в. М. Азии; Афр.: Марокко (горы); СССР (Крым, Кавк. — Горный Карабах, 3. Груз. — Рача, Лечхуми, прежде ив В. Груз.). В М. Аз. древняя культ., вымирает, удержалась в горах, где плохо идут др. виды.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 53

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
зерно
Как едят
мало продуктивна
Хоз. знач. Пищ. — мало продуктивна. Зерна различной величины, дает плохо подымающееся тесто и быстро черствеющий хлеб.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 55
Съедобность
съедобно
Часть
проростки
Как едят
жевать медленно, пшеничное молоко
Как готовят
пророщенные
Вот такую проросшую пшеницу жуют – медленно и тщательно, например, 1 чайную ложку жевать одну минуту, сделав при этом 50-60 жевательных движений. Это главный процесс получения организмом природного эликсира, который образуется во рту. Те, кто ленится или жует с трудом, могут делать так: измельчив её блендером, добавить 1-1,5 стакана воды, размешать до однородной массы, потом отжать – будет пшеничное молоко, которое также полезно.
Природная аптека, 2019, стр. 282
Съедобность
съедобно
Часть
зерно
Как едят
хлеб, каши, макароны
Как готовят
мука, крупы, макаронные изделия
Пшеница идет в основном на муку для хлеба, а также для производства различных круп и макаронных изделий.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 51
ещё 1 запись
Съедобность
съедобно
Часть
зерно
Как едят
пищевое
Как готовят
на крупу
Хоз. знач. Пищ. — на крупу. Корм. — зерно необрушенное (скоту, лошадям, птице).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 53

Что приготовить

Мягчительная ванна из отрубей
«Царство врачебных трав и растений (целебный травник)», 1870

Изъ отрубей. Такую ванну приготовляютъ двумя способами: 1) кипятятъ въ продолженіе 15—20 минутъ 4 фунта отрубей въ достаточномъ количествѣ воды, процѣживаютъ и выливаютъ въ обыкновенную ванну. 2) Завязываютъ отруби въ салфетку или мѣшокъ и…

Ванна из отрубей
«Царство лекарственных трав», 1870

Изъ отрубей. Такую ванну приготовляютъ двумя способами 1) кипятятъ въ продолженіе 15—20 минутъ 4 фунта отрубей въ достаточномъ количествѣ воды, процѣживаютъ и выливаютъ въ обыкновенную ванну. 2) Завязываютъ отруби въ салфетку или мѣшокъ и…

Способ проращивания зерен пшеницы
«Природная аптека», 2019

Ниже приведён простой способ проращивания зерен пшеницы: Для проращивания берут 80-100 г пшеницы, промывают ее в проточной воде 2-3 раза. Зерна поврежденные и недозрелые выбрасывают. Промытую пшеницу расстилают слоем не более 2-3 см в…

Желатиновая ванна с отрубями для сухой кожи
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Ванны с добавлением желатина и отрубей хорошо увлажняют сухую кожу. Чаще всего используют овсяные отруби, хотя миндальные или рисовые отруби оказывают более благотворное влияние на верхний слой кожи, снимают раздражение, зуд, быстрее…

Ванна с пшеничными отрубями при экземе
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Ванны с пшеничными отрубями используются для лечения экземы. В холщовый мешочек насыпают 250 г пшеничных отрубей или хлопьев, заливают 3–4 л крутого кипятка, укутывают и выдерживают в течение 1 часа. Затем получившийся отвар выливают в…

Отвар пшеничных отрубей на молокелечебный
отвар, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® 2 ст. л. пшеничных отрубей залить стаканом горячего молока, настоять, укутав, 30—40 минут. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день натощак в течение месяца. При этом желательно делать 1 раз в неделю очистительную клизму.

Для сухой и нормальной кожи лица
«Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017

Смешайте 2 ст. ложки масла расторопши с таким же количеством ростков пшеницы. Нанесите смесь на предварительно очищенное лицо, шею и область dекольте на двадцать минут. После смывания маски увлажните кожу кремом.

Пшеничное молоко из измельчённой пшеницыкулинарный
напиток, «Природная аптека», 2019

Те, кто ленится или жует с трудом, могут делать так: измельчив её блендером, добавить 1-1,5 стакана воды, размешать до однородной массы, потом отжать – будет пшеничное молоко, которое также полезно.

Ванна из отрубей при аллергии
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить литровую банку отрубей 4 л кипятка, настаивать 4 часа в теплом месте. Процедить настой в ванну, которую принимать не более 20 минут. Принимать такие ванны каждый день в течение 2 недель.

Отруби с молоком при запоре
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 столовую ложку пшеничных отрубей 1 стаканом горячего молока, укутать, настоять полчаса. Съесть утром натощак, следующую порцию приготовить и съесть на следующее утро.

Ванна с цветками пшеницы при бронхите
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 1 кг цветков пшеницы, смешать с 5 л холодной воды, варить на медленном огне полчаса и вылить в ванну (такие ванны дают неплохой эффект при хроническом бронхите).

Употребление проростков злаковкулинарный
заготовка, «Целебные травы Тюменской области», 2003

Самым доступным в холодное межсезонье средством повышения иммунитета являются проростки злаковых культур — пшеницы, ржи. Зерно моют, расстилают между двумя слоями хлопчатобумажной ткани, намоченной в теплой воде, и оставляют на 1—2 суток…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Ячмень
Ячмень
Hordeum
в 32 рецептах
характерная пара
Холосас
в 17 рецептах
характерная пара
Ирга овальная
Ирга овальная
Rhus typhina
в 15 рецептах
ядовито в больших дозаххарактерная пара
Манжетка
Манжетка
Alchemilla
в 17 рецептах
характерная пара
Рожь
Рожь
Secale
в 13 рецептах
характерная пара
Овес
Овес
Avena
в 14 рецептах
характерная пара
Подорожник
Подорожник
Plantago
в 20 рецептах
характерная пара
Крапива
Крапива
Urtica
в 22 рецептах

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Мидефа топососсит 56г.Т. ищвате 9 4епз А1е{.Т. топососсит В. сетеще АзсВ. её СтаеЪл.Т. сотрозйит Б.Т. ошваге ззр. шге4ит Коегп.Г. яйваге ити аит А]е{.Т. зайрит шгааит НасКе

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 16 цитат и 25 записей о составе
    страницы 281, 282
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитаты
    страницы 53, 55
  3. Растения и наше здоровье, 1987, 2 цитаты
    страница 51
  4. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 1 цитата
    страница 82
  5. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе
  6. Травник для молодых и влюблённых, 1 цитата
    страница 14
  7. Фармакогнозия (Жохова), 2012, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Пшеница Triticum

Это история применения по книгам 1934–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store