Страница 280

При хронических стрессах и прочих расстройствах нервной системы, Также проростки благотворно влияют на ЖКТ.

Показаны при сахарном диабете, анемии. Помогают при хронических стрессах.

Повышают уровень гемоглобина, показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза.

Повышают уровень гемоглобина, показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза.

При болезнях почек и печени,

При кровотечениях из десен и носа.

При рецидивирующих и застарелых бронхитах, при сильной простуде. Способствуют при лечении бронхита и ангины.

Сырая гречка очень эффективна при варикозном расширении вен и геморрое, так как имеет в своем составе очень много рутина, имеющего лечебное и профилактическое воздействие на вены, уплотняет кровеносные сосуды и останавливает кровотечения.

Благодаря некоторым кислотам, входящим в состав гречки, пищеварение также улучшится.

Зеленая гречка – чемпион по скорости получения проростков среди злаков. Из нее получаются очень нежные и мягкие проростки. Идеальный завтрак!

Проращивание гречихи имеет свои особенности: после намачивания семена надо тщательно многократно промыть от мути и пены, которая образуется при их длительном нахождении в воде. В дальнейшем, проростки перед каждым употреблением так же промывают, а при необходимости и дезинфицируют слабым раствором марганцовки, как при подготовке семян к проращиванию. Хранение – в холодильнике, употребление в течение 5 суток. Выраженного вкуса не имеют.

Зеленая гречка – чемпион по скорости получения проростков среди злаков. Из нее получаются очень нежные и мягкие проростки. Идеальный завтрак! Гречка делает воду очень крахмалистой, поэтому нужно подержать зерна под струей воды, хотя бы в течение минуты перед замачиванием. Такая процедура поможет уменьшить количество крахмала (муки), который всегда образуется при транспортировке и лущении гречихи. Переложите зерно в емкость и замочите в прохладной воде. Перемешайте зерна для лучшего контакта с водой. Оставьте гречку на 1-1,5 часа. Гречка впитывает воду очень быстро, поэтому время для замачивания гречки короткое. Зерна гречки могут раскиснуть, если их долго держать в воде, и как следствие, будут плохо прорастать. Не оставляйте надолго зерна гречки в воде! После замачивания, тщательно слейте воду. Вода, в которой находились зерна, содержит питательные вещества, поэтому ее можно использовать для поливки цветов. Тщательно промойте зерна прохладной водой, а затем подсушите. Именно сейчас зерна начинают прорастать; через 8-12 часов вновь промойте и просушите; можно повторить процедуру. Обычно после 2-3 циклов промывки и осушения появляются ростки 2-6 мм. Храните в холодильнике, зерна продолжают расти, хотя и чуть медленнее, поэтому проращивайте то количество, которое вам необходимо на ближайшую неделю.

Пшеница – природный эликсир жизни, весь набор витаминов и микроэлементов. Пророщенная пшеница – это натуральная многогранная система, целебные вещества которой взаимосвязаны друг с другом и всегда пребывают в активном состоянии. Поэтому пшеница оказывает такое разнообразное оздоровительное влияние, нормализуя работу сразу нескольких систем органов и улучшая здоровье людей разных возрастов. Пшеница для проращивания полезна как пожилым людям, так и беременным и кормящим женщинам, детям, людям умственного и интенсивного труда. Среди всех семян, пророщенная пшеница обладает наиболее ярко выраженными целительными свойствами. Это универсальная пища и эффективнейшее лекарство.