Розовое яблоко, или джамбуз
Фото © 謝忠良, CC BY-NC, iNaturalist.

Розовое яблоко, или джамбуз

По-современному Сизигиум ямбоз

Syzygium jambos
Семейство Муцасеае
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Розовое яблоко (сизигиум ямбоз) безопасно в пищу и используется в народной медицине.

Сизигиум ямбоз, или розовое яблоко, — древовидное растение высотой 6–9 м из семейства Миртовые (Муцасеае), родственник гуавы, джамбулана и фейхоа. Дерево цветёт крупными розовыми или кремово-белыми цветками с тонким сладким ароматом. Плоды длиной 10–12 см крепятся к веткам короткой плодоножкой и бывают двух типов: грушевидные с ароматом и вкусом абрикоса, и яблокообразные — с яблочным вкусом. У всех плодов тонкий розовый аромат, отчего растение и получило своё название. Кожица тонкая, гладкая, блестящая, окрашена в зеленоватые, желтоватые или розоватые тона. Мякоть плотная, слегка суховатая, шелестящая, ароматная, жёлтого цвета. Качество плодов зависит от сорта.

Измельченные в порошок листья и цветы розового яблока при втирании в кожу оказывают охлаждающее действие.
Тропические и субтропические плоды

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прохладительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приместное применение

Части растениялистья, цветки

Как готовилипорошок, втирание

Измельченные в порошок листья и цветы розового яблока при втирании в кожу оказывают охлаждающее действие.
Тропические и субтропические плоды, стр. 172

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
каротинвитаминное228 из 814сильная
каротинкровоочистительное184 из 814сильная
каротинвозбуждающее аппетит206 из 814сильная
каротинжелчегонное331 из 814сильная
каротинпищеварительное328 из 814сильная
каротинотхаркивающее324 из 814сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в прибрежных зонах, садах, парках, на опушках, полянах, вырубках и в редколесье.

Где
Индия, Малайзия, Шри-Ланка, Юго-Восточная Азия, Южная Америка, Калифорния, Мексика, Карибские острова
Родина розового яблока — регион Индии, Малайзии и Шри-Ланка. Растение столетиями культивировалось в этих странах. В настоящее время ареал возделывания охватывает тропические пояса Юго-Восточной Азии, Южной Америки, а также Калифорнию, Мексику и Карибские острова.
Тропические и субтропические плоды, стр. 171

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
джем, лефитюр, мармелад, сироп, компот
Как готовят
переработка
Плоды употребляются в пищу в свежем виде, а также идут на изготовление джема, лефитюра, мармелада, сиропа и компота.
Тропические и субтропические плоды, стр. 172

Что приготовить

Сок лесного яблока с цикориемкулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Стакан сока спелых плодов лесного яблока смешать с 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Принимать в течение дня небольшими глотками. Его регулярное употребление в течение двух-трех месяцев способствует выведению даже застарелых…

Вино из сушеных яблоккулинарный
«Приготовление целебных спиртных напитков», 1996

Вино из сушеных яблок. Взять сушеных яблок сладких и кислых сортов, положить в деревянную или эмалированную посуду, залить горячей водой 80-90°С и настаивать в течение суток. На 1 кг яблок берут 800 мл воды. Затем яблоки прессуют,…

Квас из сушеных яблоккулинарный
напиток, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975

Квас из сушеных яблок В стеклянный баллон засыпают 30—50 г изюма и сушеные измельченные яблоки. Смесь заливают кипяченой охлажденной водой (на килограмм яблок 6 л воды). Баллон закрывают ватной пробкой и оставляют при комнатной температуре…

Яблочный сидр (Способ № 6)кулинарный
напиток, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Способ № 6. Этот сидр готовят из равного количества кислых и сладких яблок, которым сначала дают хорошо отлежаться. После того как они станут мягкими, их мелко рубят (каждый сорт отдельно). Затем из них выжимают сок и отстаивают его на…

Молочно-яблочно-малиновый коктейлькулинарный
напиток, «Целебные напитки», 1986

Молочно-яблочно-малиновый коктейль. 30 г малины очистить от плодоножек, удалить сердцевину из яблока, мелко его нарезать, добавить 150 мл молока. Все компоненты смешать и хорошо взбить в коктейлевзбивателе. Подать с соломинкой и чайной…

Яблоки или груши в сиропекулинарный
десерт, «Блюда из целебных растений», 1991

Яблоки или груши в сиропе Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 10, 11, 13, 15 80 г яблок или груш, 25 г сахара, 120 г воды. Фрукты очищают и варят в воде с добавлением сахара, предварительно удалив семенные гнезда. Охлаждают в сиропе. При подаче к столу…

Из дягиля и яблоккулинарный
варенье, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

3 кг мелких яблок, 300 г корней дягиля, З Л 70 %-ного сахарного сиропа В сахарном сиропе варить в течение 30 мин промытые и измельченные корни дягиля. После этого опустить мелкие (величиной с куриный желток) яблоки вместе с плодоножками и…

Салат с корневой петрушкойкулинарный
салат, «Растения и наше здоровье», 1987

Салат с корневой петрушкой. Петрушка 200—250 г, яблоко 1 штука, луковица 1 штука. Корнеплоды петрушки мелко нашинковать и смешать с нарезанным яблоком. Мелко нарезать лук, добавить немного уксуса или лимонного сока. Посолить и заправить…

Повидло черносмородиновое с яблокамикулинарный
варенье, «Дары земли эвенской», 2011

повцало нерносмороёшновое с я6локамц. для изготовле_ния пюре я6локи и ягодь] сварить, отдельно протереть через сито' составнь!е части смешать и варить до готовности. на 1 кг пюре из яерной смородинь! - 1 кг пюре из я6лок, 1 кг сахара.

Повидло черносмородиновое с яблокамикулинарный
заготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ПОВИДЛО ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ С ЯБЛОКАМИ Для изготовления пюре яблоки и ягоды сварить, протереть через сито, составные части смешать и варить до готовности. На 1 кг пюре из черной смородины — 1 кг пюре из яблок, 1 кг сахара.

Из сока яблоккулинарный
водка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996

Из сока яблок. Измельчить яблоки, сок выдавить. На 35 л сока добавить 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Поставить в теплое место. Готово через неделю. Выход - 6-7 л.

Яблочный сидр (Способ № 3)кулинарный
напиток, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Способ № 3. 8 кг кислых яблок разрезают на четвертинки, кладут в полотняный мешок, завязывают его и помещают в стеклянную, эмалированную или деревянную емкость. Затем накрывают деревянным решетчатым кругом, сверху кладут груз и заливают 6…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

джамбузджамбузиджамбосСизигиум ямбозаЕвгения ямбозаЕвгения ямбосДжамбозаМалабарская сливаМалазийское яблокоПомарозаРозовое яблоко

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Тропические и субтропические плоды, 6 цитат и 3 записи о составе
    страницы 171, 172

Родня

Другие виды рода Яблоко Syzygium

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.