Фото © Oleg Kosterin, CC BY, iNaturalist.

Звездчатка Бунге

Stellaria bungeana

Семейство гвоздичные

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 5 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Звездчатка Бунге — съедобное и лекарственное растение, безопасное в употреблении.

Звездчатка Бунге — травянистое растение с прямыми стеблями, лишь в основании восходящими; листья длиной 4–8 см и шириной 1,5–4 см; лепестки длиннее чашелистиков.

в виде припарок— при ломоте и ревматических болях [186, 72]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности нет; растение считается безопасным при традиционном использовании.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приломота, ревматические боли, опухоли ног, отечность ног

Части растениятрава, надземная часть

Как готовилиприпарки, ванн, ванна

В народной медицине нанайцев — ванны при отечности ног [490]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 214

в виде припарок— при ломоте и ревматических болях [186, 72]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 93

ещё 1 цитата из 1 книги

в виде ванн — при опухолях ног [72]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 93

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припонос

Части растениятрава

Траву употребляли при поносе [116]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 93

Противогрибковое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придерматомикозы

Части растениянадземная часть

Как готовилив народной медицине нанайцев

при дерматомикозах [446].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 214

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Алкалоиды 1

алкалоиды (надземная часть, трава)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985 и ещё 1 книга

Кумарины 1

кумарины (надземная часть, трава)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985 и ещё 1 книга

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
кумарины	спазмолитическое	154 из 570	сильная
кумарины	противосудорожное	111 из 570	сильная
кумарины	гипотензивное	141 из 570	сильная
кумарины	потогонное	137 из 570	сильная
кумарины	кардиотоническое	143 из 570	сильная
кумарины	противоопухолевое	146 из 570	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: Леса; под пологом лесов и по оврагам

Где растёт

Растёт в лесах, на опушках, вырубках, в редколесье, по берегам водоёмов, на лугах, в хвойных и лиственных лесах, в оврагах и на сырых местах, включая болотистые участки.

Где встречается

лес в воде и у воды опушки, поляны, вырубки хвойный лес луга болота и сырые места лиственный лес берега водоёмов

Где: Арктика: Европ. Арк.; Европ. ч.: Двин.-Печ., Волж.-Кам., Заволж.; Зап. и Вост. Сибирь: все р-ны; Дальн. Вост.: Амур., Прим., Сах
Места: под пологом лесов и по оврагам

— Арктика: Европ. Арк.; Европ. ч.: Двин.-Печ., Волж.-Кам., Заволж.; Зап. и Вост. Сибирь: все р-ны; Дальн. Вост.: Амур., Прим., Сах. Под пологом лесов и по оврагам.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 214

Места: Леса

Леса ... 4. 8. Бипаеапа Реп2 — 3. Бунге.
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 87

Где: Приморье, Приамурье, Сахалин
Встречается: Сбор даже 1 т затруднен

Распространение. Приморье, Приамурье, Сахалин. Сбор даже 1 т затруднен.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: надземная часть
Как едят: в пищу
Как готовят: ранневесенний овощ

На Дальнем Востоке — ранневесенний овощ [1501].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 214

Что приготовить

Паста из звездчатки со сливочным маслом и хреном

закуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г свежей звездчатки (без корней), 100 г сливочного масла, 50 г тертого хрена, перец молотый по вкусу. Подготовленную звездчатку измельчить ножом, добавить хрен, соль, перец и перемешать со сливочным маслом. Полученную пасту намазывать…

Зразы рыбные со звездчаткой

горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Зразы рыбные со звездчаткой. Филе рыбы без косточек пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, яйца, соль, черный и душистый перец, тщательно перемешать. Фарш разделать на лепешки, на середину каждой положить начинку из…

Начинка для пирогов

«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Начинка для пирогов. Звездчатку пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, соль, перемешать (можно смешать с морковью, заячьей капустой, белокочанной капустой, другими травами — подорожником, крапивой, одуванчиком и др.).…

Пирожки со звездчаткой

выпечка, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Пирожки со звездчаткой. Из муки, дрожжей, разведенных в теплом (30 °С) молоке или воде, соли, сахара, яиц, пряностей (по вкусу) замесить некрутое тесто. Добавить подогретый маргарин или сливочное масло, снова вымесить и поставить подходить…

Запеканка морковно-творожная со звездчаткой

«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Запеканка морковно-творожная со звездчаткой. Морковь нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды с маслом, затем пропустить через мясорубку, смешать с густой манной кашей, творогом, звездчаткой, яйцами, солью, сахаром, выложить…