горячеепошаговый
Зразы рыбные со звездчаткой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 102Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 г филе рыбы | филе рыбы | 500 г | — |
| 150 г соуса томатного | соус томатный | 150 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г сухарей панировочных | сухари панировочные | 50 г | — |
| специи по вкусу | специи | не указано | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| по 15—20 г начинки из звездчатки на порцию | начинка из звездчатки | 15—20 г | |
| 80 г лука репчатого | лук репчатый | 80 г |
Как написано в книге
Зразы рыбные со звездчаткой. Филе рыбы без косточек пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, яйца, соль, черный и душистый перец, тщательно перемешать. Фарш разделать на лепешки, на середину каждой положить начинку из звездчатки, сформовать зразы, запанировать в сухарях, уложить в глубокую сковороду или на противень, залить томатным соусом и запечь в духовке. 500 г филе рыбы, 2 яйца, 80 г лука репчатого, по 15—20 г начинки из звездчатки на порцию, 50 г сухарей панировочных, 150 г соуса томатного, соль, специи по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 102
Ещё рецепты с растением «звездчатка»
все →Борщ летний со звездчаткойсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Запеканка морковно-творожная со звездчаткойдругое, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Из звездчатки среднейнапиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Компресс с звездчаткой при кожных болезняхпримочка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Крепкий настой звездчатки для ванн и промывания раннастой, «Травы жизни и их искатели», 1972
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.