Паста из дикорастущих съедобных растений
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 98В рецепте есть ядовитое растениеЭто звездчатка средняя. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| яблоки-дикушки | яблоки-дикушки | не указано | — |
| в дистиллированной воде | дистиллированная вода | не указано | — |
| с медом | мед | не указано | — |
| с растительным маслом | растительное масло | не указано | — |
| побеги свербиги восточной | побеги свербиги восточной | не указано | |
| сныть | сныть | не указано | |
| молодые побеги и корни тростника | молодые побеги тростника | не указано | |
| молодые побеги и корни тростника | корни тростника | не указано | |
| звездчатки средней | звездчатка средняя | не указано | звездчатка средняя Stellaria palustrisядовито в больших дозах |
| или мокрицы | мокрица | не указано | |
| листья девясила высокого | листья девясила высокого | не указано | |
| желательно с кукурузным | кукурузное масло | не указано | |
| зеленая трава овса | зеленая трава овса | не указано | |
| зимний чабер | зимний чабер | не указано |
Как написано в книге
Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся травы Девы — листья девясила высокого, звездчатки средней, или мокрицы, зимний чабер, сныть, молодые побеги и корни тростника, зеленая трава овса, побеги свербиги восточной, яблоки-дикушки. Все это промыть и пропустить через мясорубку, смешать с медом или с растительным маслом, желательно с кукурузным, закатать в банку и поставить в холодильник. В зимний период эту пасту можно делать из сухих трав. Травы мелко измельчаются, размачиваются (желательно в дистиллированной воде, чтобы в воду переходило больше веществ), затем перемешиваются с медом или растительным маслом. Пасту можно намазывать на хлеб. Одна чайная ложка такой пасты обеспечит суточную норму витаминов и микроэлементов. Паста не раздражает кишечник (Г. П. Малахов).Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 98
Ещё рецепты с растением «свербига восточная»
все →Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бутерброды с массой из свербигизакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981БУТЕРБРОДЫ С МАССОЙ ИЗ СВЕРБИГИзакуска, «Лесная кладовая»Бутерброды со свербигойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Гарнир из пасты свербигигарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Гарнир из свербиги с лукомгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.