Рута халебская
Фото Mattia Aaron Miroddi, CC0, iNaturalist.

Рута халебская

Ruta chalepensis
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении руты халебской для однозначной оценки её роли в народной медицине или кулинарии.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
фурокумарин псораленспазмолитическое8 из 15умеренная
псораленпротивогрибковое9 из 43умеренная
псораленвозбуждающее аппетит11 из 43умеренная
псораленпротивосудорожное10 из 43умеренная
фурокумарин псораленуспокаивающее9 из 15умеренная
псораленотхаркивающее18 из 43умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт в садах и парках.

Где встречается

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

При мерцательной аритмии с соком тысячелистника и рутыкулинарный
напиток, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

✓ При мерцательной аритмии – выпивать ежедневно по 2 рюмки (60 мл) слабого вина, в которое добавлены 24 капли сока из тысячелистника и 24 капли сока из руты в обе рюмки вина.

Лапан ол Вамиз — кислое молококулинарный
напиток, «Ненужное для неучей», 1990

$ 725. Лапан ол Вамиз * — кислое молоко Оно [по-армянски] называется Иту кат. А некоторые говорят, что это сыворотка мацуна из коровьего [молока], т. е. [по-армянски] пахру майни тан. Оно помогает при болезни, которая именуется…

Противогриппозный уксус с цикорием, травами, специями и чеснокомкулинарный
эссенция, «Лекарственный цикорий», 2012

При высокой температуре хорошо зарекомендовал себя так называемый "противогриппозный уксус": на 750 г винного уксуса и 250 г отвара корней цикория взять по 2 ст. л. листьев цикория, мяты, руты и полыни горькой, цветков бузины, по 1 ч. л.…

Ликёр можжевеловый Гданский.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**33) Ликёр можжевеловый Гданский.** **Возьмите:** * можжевеловых ягод — 1½ фунта (около 614 г); * вахты (болотной трилистницы), розмарина, полыни, руты, шалфея, калгана — по 9 золотников (около 38,4 г); * соли винного камня, душицы,…

Общеукрепляющая водкакулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: по 7,5 г можжевеловых ягод, корня полыни, травы чабреца; по 5 г лепестков розы и травы любистока; по 3 г корки померанца и лимона, амбры, семян аниса, травы душистой и розмарина, ягод рябины, иссопа, руты, корня…

Водка для здоровья, первого рода.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**136. Водка для здоровья, первого рода.** Возьмите: * лавровых ягод, * мускатного цвета (мациса), * кардамона, * райских зёрен (мелегетского перца), * бобровой струи, * лимонной корки, * кудрявой мяты, * руты, * полыни, * гвоздики — по 6…

Ликёр можжевеловый Бреславский.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**34) Ликёр можжевеловый Бреславский.** **Набор:** * можжевеловых ягод — 1 фунт (около 410 г); * корней бедренца, семян укропа, фенхеля, тмина, лавровых ягод, соли винного камня — по 9 золотников (около 38,4 г); * корня аира, имбиря,…

Водка золотая Бреславская.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9 золотников (около…

Ликёр из лавровых ягод.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**81) Ликёр из лавровых ягод.** **Набор:** * лавровых ягод — 48 золотников (около 205 г); * листьев — 18 золотников (около 77 г).**Продолжение рецепта "81) Ликёр из лавровых ягод":** **Возьмите:** * корней цитварного, татарника…

Ликёр ореховый Английскийкулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**48) Ликёр ореховый Английский.** **Возьмите:** * неспелых грецких орехов — 90 штук; * померанцев — 8 штук; * лимонов — 6 штук; * апельсинов — 4 штуки; * корки померанцевой, лимонной, полыни, хрена — по 9 золотников (около 38,4 г); * соли…

Уксус 4 разбойниковкулинарный
«Буфет всевозможных водок», 1870

Уксус 4 разбойников. (Vinaigre de quatre voleurs.) Понтиской полыни ! " розмарина ( " шалфея / по 31 гр. (1 ун.) " мяты и " руты ’ Лавандоваго цвета 125 гр. (4 ун.) Calmus aromaticus . . и Корицы............................. !…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Рута зимняя

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Биологически активные вещества лекарственных растений (Георгиевский), 1990, 1 запись о составе
  2. Биологически активные вещества растений, 1990, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Рута Ruta

Это история применения по книгам 1990 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.