Фото © Michael Kielb, CC BY-NC, iNaturalist.

Груша песчаная

По-современному Груша китайская

Pyrus serotina var. chama

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Груша китайская съедобна, но большинство сортов имеют невыразительный или неприятный вкус с европейской кулинарной точки зрения.

Безопасность

Осторожно

Большинство сортов имеют плохой вкус для европейского потребителя, хотя и безопасны в употреблении.

Где растёт

Где: С. и Ю.-З. Китай (В. и З. Сычуань — до 2600 м)

Распр. С. и Ю.-8. Кит. (В. и 3. Сычуань — до 2600 м). Культ. Уаг. сийа Вера. ссср — Приморский край; С.-В., Ср. и 3. Кит., п-ов Корея, Ял., Индокит. В Кит. — старая культ., много сортов.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 184

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу
Осторожно: большинство сортов плохого вкуса для европ.

Хоз. знач. Большинство сортов плохого вкуса для европ. Интересен сорт Уавг-Г1 — айвовая груша — внешне и ароматом напоминает айву, сочной мякотью — хорошую грушу.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 184

Что приготовить

Крем для увядающей кожи с тыквой и грушейкосметический

мазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять по 1 столовой ложке сока тыквы и сока груши, по 10 г пчелиного воска и меда, 35 г ланолина и 5 г пшеничного крахмала. Подогретые до температуры 40—45°С соки смешать с медом и по частям добавить к еще жидкому сплаву воска и ланолина…

Маска из очищенных грушкосметический

припарка, «Лекарственные растения», 2004

Очищенные от кожицы и семян груши поместить в посуду (стеклянную или фарфоровую), тщательно растереть и наложить слоем до 0,5 мм на кожу лица, шеи, рук, груди на 15—20 мин. Затем смыть маску теплой водой, приложить к коже мягкое полотенце…

Крем из апельсин. цветовкосметический

«Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

130. Крем из апельсин. цветов Грушевый эфир . . . . . . . . 1 гр. Масло горького миндаля . . . . 1 " Малиновый эфир . . . . . . . 2 " Масло померанцевое . . . . . . 1 " " коричное . . . . . . . . . 1 " Алкогольная основа . . . . . . 11,5…

Тушеные половинки груш с винным кремомкосметический

десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

В компотную чашку уложить половинки груш выпуклостями кверху и посыпать рубленым миндалем. Затем приготовить крем для заливки груш. Для этого грушевый сок довести до кипения с добавлением щепотки соли, ввести крахмал, раз- веденный водой.…

Крем голландскийкосметический

«Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 145. Крем голландский Масло грушевое . . . . . . . . 1 гр. " горького миндаля . . . . . . 1,5 " Малиновый эфир . . . . . . . 2 " Масло померанцевое . . . . . . 0,4 " " мускатное . . . . . . . . . 0,4 " " апельсиновое . . . . . . . 1,5 "…