Камнеломка дернистая
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении — не рекомендуется к использованию.
Камнеломка дернистая — небольшое растение, обильно растущее на дренированных склонах южных экспозиций на арктических островах, таких как Большевик и Эллеф-Рингнес. В конце июля она придаёт ландшафту белый оттенок, цветя в разгар короткого полярного лета. Входит в число доминирующих видов в местных растительных сообществах.
Обильна на дренированных склонах южных румбов островов Большевик и Эллеф-Рингнес, создающая белый аспект в конце июля в разгар краткого полярного лета.Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария
Безопасность
Сведения о токсичности и безопасности отсутствуют — использование не рекомендуется.
Сбор
- Где
- дренированные склоны южных румбов; в сообществах асс. Stellario edwardsii–Hylocomietum alaskani subass. saxifragetosum cespitosae Matveyeva 2006; на моренных конусах выноса
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, берегах водоёмов, в прибрежных зонах, а также на лугах и в садах.
На дренированных склонах южных румбов островов Большевик и ЭллефРингнес обильна Saxifraga cespitosa, создающая белый аспект (рис. 24) в конце июля в разгар краткого полярного лета. На обоих островах она входит в состав содоминантов (Матвеева, 2006;Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария, 2015, стр. 32
Высокое обилие этот вид имеет в увлаженных типах местообитания и на моренных конусах выноса на островах Мейбел и Гукера (Сафронова, 1983).Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария, 2015, стр. 33
Рис. 24. Saxifraga cespitosa в сообществах асс. Stellario edwardsii–Hylocomietum alaskani subass. saxifragetosum cespitosae Matveyeva 2006 (1 — о-в Большевик, 2 — о-в Эллеф-Рингнес).Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария, 2015, стр. 32
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
20 г листьев камнеломки, 5 г редиса, 20 г зеленого лука, 1/2 яйца, 10 г сметаны или майонеза. Подготовленные листья камнеломки, зеленый лук шинкуют. Добавляют редис, нарезанный ломтиками, и заправляют сметаной или майонезом. Салат…
40 г листьев камнеломки, 10 г редиса, 40 г зеленого лука, 40 г сметаны или майонеза, 1 яйцо. Нарезанные листья камнеломки, редис и лук заправить сметаной или майонезом, сверху уложить ломтики вареного яйца.
50 г отварного картофеля, 20 г отварной свеклы, 20 г отварной моркови, 20 г репчатого лука, 20 г свежих огурцов, 25 г зелени камнеломки, 20 г растительного масла или майонеза. Овощи нарезают кубиками, репчатый лук мелко рубят, все…
50 г вареного картофеля, по 20 г вареных свеклы и моркови, репчатого лука и свежих огурцов, подготовленных для салата, 25 г зелени камнеломки, заправка. Овощи перемешать, посыпать зеленью камнеломки и заправить растительным маслом,…
Из бедренца камнеломкового 50 г вареного картофеля, 20 г вареной свеклы, 20 г вареной моркови, 20 г репчатого лука, 30 г свежих огурцов, 149 25 г зелени бедренца камнеломкового, подсолнечное масло и соль по вкусу Овощи нарезать,…
Из бедренца камнеломкового Семена (или промытые корни) бедренпа высушить в духовке, измельчить в ступке и просеять через сито. Использовать для заправки супов, борщей, в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Вам понадобится: семена бедренца камнеломкового. Приготовление: семена просушить, измельчить в кофемолке и использовать в качестве острой приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Промытые корни камнеломки высушить, измельчить в ступке или с помощью кофейной мельницы. Использовать в качестве острой приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
При заготовках на зиму листья кисличника добавляются к листьям камнеломки Нельсона. Реже заготавливается отдельно. При этом его заквашивают, заквашенную массу замораживают и употребляют зимой как кислую приправу к мясным и рыбным блюдам…
Хорошо промытые корни и листья камнеломки пропустить через мясорубку, уложить в банки, засолить (50 г соли на 1 кг смеси) и использовать как приправу к различным блюдам.
По наблюдениям Г. А. Меновщикова (1974), на Чукотском п-ве щавель арктический аборигены едят в свежем виде как приправу к мясу и жиру. Т. Г. Соколова (1961) сообщает, что из листьев щавеля арктического чукотское население в районе м.…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария», 2015, в книге названо «Saxifraga cespitosa», «Камнеломка подушковидная», стр. 32, 33
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения и грибы полярных пустынь Северного полушария, 2015, 3 цитаты
Родня
Это история применения по книгам 2015 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.