Донник зубчатый
Фото © Petr Kosachev, CC BY-NC, iNaturalist.

Донник зубчатый

Melilotus dentatus
Семейство бобовых
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Донник зубчатый безопасен в употреблении и может использоваться в кормовых целях.

Донник зубчатый — растение степной зоны, характерное для солонцов и солонцеватых лугов, реже встречается на сырых солончаках. Цветёт в июне—июле.

Свойственно солонцам и солонцеватым лугам, реже растет на сырых солончаках в степной зоне.
Полезные растения Западной Сибири

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
кумаринобволакивающее36 из 89сильная
кумаринпротиворевматическое23 из 89сильная
кумаринспазмолитическое41 из 89сильная
кумаринвозбуждающее аппетит31 из 89сильная
кумаринпотогонное32 из 89сильная
кумаринотхаркивающее49 из 89сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
солонцы, солонцеватые луга, сырые солончаки

Где растёт

Растёт на солонцах, солонцеватых лугах и сырых солончаках, преимущественно в степной зоне.

Где
степная зона
Места
солонцы, солонцеватые луга, сырые солончаки
Свойственно солонцам и солонцеватым лугам, реже растет на сырых солончаках в степной зоне.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 74

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
молокогонный и нажировочный корм
По некоторым данным, считается молокогонным и нажировочным кормом (Павлов, 19476).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 74
Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
корм
Как готовят
в свежем виде
Осторожно
хорошо поедается всеми видами с.-х. животных
а потому и в свежем виде, хорошо поедается на пастбищах всеми видами с.-х. животных.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 74

Что приготовить

Ванночка из цветов донника и бузины черной
«Травник для всех», 1993

При сильном огрублении кожи пяток и локтей делают ванночки из смеси цветов донника и цветов бузины черной (или берут одно из двух растений). Для этого три столовых ложки смеси заливают литром воды, доводят до кипения, настаивают не менее…

Картофель с донником и луком
гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

200 г картофеля, 25 г молодых листьев донника, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла или сметаны. Отваренный картофель нарезать ломтиками или брусочками, посыпать смесью нашинкованного лука и донника, заправить растительным маслом…

Мясо, тушенное с донником
горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Мясо, тушенное с донником. Кусочки мяса обжарить, переложить в утятницу, добавить нашинкованный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные картофель, листья донника, лав­ровый лист, перец, семена укропа, залить водой,…

Биточки по-белорусски с донником
горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Биточки по-белорусски с донником. В говяжий фарш добавить измельченные листья донника, лук, яйцо, перец черный молотый, соль и тщательно перемешать. Из массы сформовать биточки, за­панировать их в сухарях и поджарить на топленом или…

Буженина с донником и пивом
горячее, «Кухня Робинзона», 2020

Свинина.......... с кожей, 1,2-1,5 кг Донник сУхоЙ............ горсти: 2 горсти Лук....... репчатый: 1 шт Морковь............ корень: 1 шт Петрушка........... свежая: 1 шт Сельдерей... корень: 1 шт Пиво... бургундское: 3 стакана Лавровый…

Вода донниковой травы сложная
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Вода донниковой травы сложная. Eau melilote composée. Возьми цветущие верхушки донниковой травы с жёлтыми цветами, очисти от стебельков, мелко накроши, добавь корки со свежего лимона в количестве, соразмерном количеству цветов. После этого…

Ванна с душицей, шалфеем и березой
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

Душицу обыкновенную, листья шалфея и березы — по 100 г залить 3 л кипятка, настоять в течение 2 часов, процедить и вылить в ванну с температурой воды 35-36°С. Принимать ванну в течение 10-15 минут 2 раза в неделю, № 10-12. После окончания…

Вода Швабская
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьмите: * травы донника, мелиссы турецкой, розовых цветов, майорана — по 1,23 кг....фиалкового корня — 102,4 г; * кардамона, бадьяна, аниса, тмина, поташа — по 38,4 г; * цветов корицы, цветов лаванды, гвоздики — по 12,8 г; * корки…

Кёльнская вода.
вода, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**196. Кёльнская вода.** **Возьмите:** * лепестков розы — 36 золотников (около 153,6 г); * донника — 18 золотников (около 76,8 г); * розмарина — 12 золотников (около 51,2 г); * гвоздики, * цветов лаванды, * мелиссы немецкой, * цветов…

Вода Кармелитская
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьмите: * мелиссы турецкой с цветами — 409,5 г; * мелиссы лимонной — 204,8 г; * фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г; * цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г.* аниса,…

Вода Кёльнская
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьмите: * розовых лепестков, травы донника, цветов лаванды, розмарина — по 25,6 г; * майорана, мелиссы лимонной, гребенника (гравилата), розового дерева, бакаута, сассафраса — по 21,3 г; * корки померанца, лимонной, апельсиновой — по 6,4…

Вода Королевы Французской
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

§ 459. 19. Вода Королевы Французской. Возьмите: * цветов жасмина, тимьяна с цветами, листьев розмарина, цветов розмарина, мелиссы лимонной, мелиссы турецкой — по 25,6 г.* мелиссы канарской, цветов лаванды, померанцевых, майорана, белой…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 74

Родня

Другие виды рода Донник Melilotus

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1959 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.