Лаванда широколистная
Фото © Ferran Turmo Gort, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Лаванда широколистная

Lavandula latifolia
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения растения.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Ванна с лавандой на чайном уксусекулинарный
«Чайный гриб — природный целитель»

Для приготовления косметических ванн можно ис- пользовать также настой цветков лаванды на чайном уксусе: 4-5 ст. ложек цветков лаванды, залить 1 л месячного настоя чайного гриба и настоять в плотно закупоренной банке в холодильнике 3—4…

Самогон "Лавандовый венок"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Лавандовый венок" Возьмите 100 г лавандового цвета, 25 г аниса, 25 г корицы, измельчите и перемешайте. Залейте 12 л двойного самогона и настаивайте 7 дней. Затем положите в настой ломоть хлеба, обмазанный медом, и перегоните на…

ВОЗБУЖДАЮЩАЯ ВОДКАкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 20 г цветов муската, 40 г цветов лаванды, 20 г верхушек розмарина, 10 г цветов пиона. Приготовление: все тщательно измельчить, залить 900 мл водки, плотно закупорить и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем перегнать и…

Водка из лаванды с розмарином и шалфеемкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: цветы лаванды — 200 г, шалфей — 200 г, розмарин —1 кг, можжевеловые ягоды — 200 г, очищенная домашняя водка — ведро. Способ приготовления. Смешать цветы лаванды, шалфей. 200 г розмарина и можжевеловые ягоды. Смесь тщательно…

Уксусный настой для растираний при параличекулинарный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 30 г цветущих верхушек травы цикория, цветков лаванды, травы донника и душицы, семян горчицы, залить 700 г винного уксуса, варить 15 минут, охладить, процедить. Для растираний при параличе конечностей.

В имении Альт-Гальденслебен в Пруссии, где находится ликёровая фабрика, по Оттокулинарный
вода, «Руководство по винокурению», 1859

На 183 1/3 штофов спирта 86° по Тралю берут 4 фунта лимонного, 2 лота бергамотного, 6/8 фунта масла апельсинового цвета, 1/2 фунта лавандового и 1/4 фунта розмаринового масла и 1 лот нашатырного спирта.

Розмариновый ликеркулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Розмариновый ликер. Свежего листа розмарина............ 750 граммов Корицы........................................ 155 граммов Свежего цвета лаванды................ 62 грамма Алкоголя........................................ 22 литра…

Ликёр гвоздичный.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**22) Ликёр гвоздичный.** Взяв 12 золотников (около 51,2 г) гвоздики, истолочь и налить четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки, настаивать две или три недели в умеренной теплоте. После этого настоявшийся спирт осторожно сцедить…

ВОДКА ДЛЯ АЕВУШЕКкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 20 г лимонной корки, 10 г черного корня солодки, 7 г корня фиалки, 5 г цветков розмарина, по 1,5 г семян кардамона без шелухи и аниса, по 0,5 г гвоздики и цветков лаванды. Приготовление: все тщательно измельчить и залить…

Венгерская водка от головной боликулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 15 г цветков лаванды, 10 г корки лимона, по 5 г цветков розмарина, корня полыни, корки померанца, корицы и гвоздики, по 2,5 г корня фиалки и винного камня. Приготовление: все тщательно измельчить, залить 700 мл водки,…

Ликёр померанцевыйкулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**8) Ликёр померанцевый.** Возьмите фунт (около 410 г) померанцевой корки, тщательно очищенной от внутреннего белого слоя, раскрошите, положите в бутыль, налейте четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки, настаивайте две или три…

Ликер золотой (Данцигский)кулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 153. Или (Данцигский). 3½ штофа спирта, ½ лот лимонного масла, 30 капель бергамотового, 15 капель можжевелового, 8 капель анисового, 6 капель лавандового, 6 капель коричного, магнезия по расчету, 4 фунта сахара, 3½ штофа воды. Не…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Родня

Другие виды рода Лаванда Lavandula

Эфирные масла

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.