Фото © Cheongweei Gan, CC BY, iNaturalist.

Жасмин крупноцветный

Jasminum grandiflorum

Семейство маслинные

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Жасмин крупноцветный безопасен в умеренных количествах, его цветки используются в кулинарии и медицине.

Жасмин крупноцветный — кустарник высотой 80–100 см с шаровидной кроной и поникающими ветвями, достигающими 2 м в длину. Листья непарно-сложноперистые, глянцевые, состоят из 5–10 эллиптических листочков. Цветки крупные, до 5 см в диаметре, белые, собраны в верхушечные соцветия по 3–7 штук. Плод — чёрная овальная ягода до 9 мм длиной, с 1–2 семенами.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прочее

3 цитаты из 1 книги

Применяли прицинга, ревматизм, заболевания кожи, ароматизация зеленого и черного байхового чая

Части растениялистья, корни, цветки

Как готовилинастойка

Листья содержат смолы, салициловую кислоту и алкалоид жасминен. Растение находит широкое применение в народной медицине при лечении цинги, ревматизма, а настойки корня используют при заболеваниях кожи.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Народы стран юго-восточной Азии широко используют цветки жасмина для ароматизации зеленого и черного байхового чая.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

ещё 1 цитата из 1 книги

настойки корня используют при заболеваниях кожи.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Алкалоиды 1

алкалоид жасминен (листья)Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979

Другие вещества 1

смолы (листья)Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
смолы	спазмолитическое	180 из 577	сильная
смолы	гипотензивное	166 из 577	сильная
смолы	желчегонное	260 из 577	сильная
смолы	потогонное	173 из 577	сильная
смолы	отхаркивающее	251 из 577	сильная
смолы	пищеварительное	227 из 577	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: цветки
Когда: июль-август до сентября-октября

Часть: цветки
Когда: июль-август до сентября-октября
Как: сбор в утренние часы, сразу отправляют на переработку

Сбор цветков начинают в июле-августе и продолжают до сентября-октября. Лучшее время сбора — утренние часы. Собранные цветки сразу же отправляют на переработку.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 49

Где растёт

Где: Индия
Встречается: родина растения

Происхождение и распространение. Родина растения — Индия, где европейцы с ним впервые познакомились в 1560 г.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Где: Западная Грузия
Встречается: основные плантации в СССР

В СССР работа по промышленному освоению жасмина крупноцветного была начата на Сухумской опытной станции эфирномасличных культур в 1928 г., в районе которой и находятся основные плантации этой культуры (Западная Грузия).
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Где: Франция, Италия, Испания, Египет, Алжир, Марокко, Сирия, США
Встречается: возделывают в промышленных целях

В промышленных целях в настоящее время жасмин крупноцветный широко возделывают во Франции, в Италии, Испании, Египте, Алжире, Марокко, Сирии, США.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: цветки
Как едят: ароматизация зеленого и черного байхового чая
Как готовят: используют свежими

Народы стран юго-восточной Азии широко используют цветки жасмина для ароматизации зеленого и черного байхового чая.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 46

Что приготовить

Гасамин 1 — Жасмин

«Ненужное для неучей», 1990

$ 442. Гасамин 1 — Жасмин Он бывает трех видов. Лучшим является белый и ароматный. [Природа] его горяча и суха во П степени и обладает разреживающими свойствами. А запах его полезен при головной боли холодной природы, параличе и…

Средство при импотенции и фригидности (ванна 1)

«Перец против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 3 капли масла черного перца или кубебы, по 4 капли масла жасмина и розы, 100 мл молока. Приготовление и применение: масло растворить в молоке и вылить в ванну с теплой водой (37-38 °С). Принимать по 15-20 минут через день…

Рецепт автора для собственных нужд

вода, «Руководство по винокурению», 1859

На 12 штофов спирта 90° по Тралю берут 1 унцию 456 гран масла апельсинового цвета, 1 унцию 159 гран розмаринового, 2 унции 15 гран лимонного, 1 унцию 300 гран бергамотного, 2 унции 80 гран апельсинового, 2 унции 65 гран гвоздичного и 2…

Россоли (Туринский)

ратафия, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 199. Тоже (Туринский). 2 штофа спирта, 1 штоф воды настаивают 10–12 дней на: 12 лотах свежих листьев роз, 8 лотах цветов жасмина, 6 лотах апельсинного цвета, 1 лоте корня фалкопейника, гвоздике, ванили. Выжимают, сливают настой,…

Вода Коипосская

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Eau de Quipos. Возьми: толчёных коричных цветов — 51,2 г; корки померанцевой, лимонной, мастики зернистой, гвоздики — по 21,3 г; кардамона — 4,3 г. Истолочь всё, налить в бутыль 3,69 л французской водки, переложить в реторту и влить туда…

Вода "Здоровье"

вода, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 61. Вода "Здоровье" Корень дягилевый . . . . . . . 40 гр. Лимонные корки . . . . . . . . 100 " Кардамон . . . . . . . . . . . . 40 " Жасмин . . . . . . . . . . . . . 100 " Лаванда . . . . . . . . . . . . 80 " Майоран . . . . . . . . . .…

Вода Солнцева

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Eau du soleil. Возьми: сухих цветов розы, сухих цветов лаванды — по 204,8 г......цветов жасмина — 102,4 г, цветов корицы, английской пряности — по 51,2 г; гвоздики — 25,6 г; корки лимонной, корки померанцевой, мелиссы лимонной, диптама…

Вода розовая сложная

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

§ 456. 16. Вода розовая сложная Возьмите: * лепестков роз — 2,46 кг; * розового дерева — 819 г; * цветов майорана — 819 г; * флорентийского фиалкового корня — 102,4 г; * цветов корицы, жасмина, померанца, лаванды — по 8,5 г. Истолочь в…

Тимьяновая вода

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьмите: * тимьяна с цветами — 3,276 кг; * корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г; * цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г; * цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г; *…

Вода Перуанская

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Набор: листьев буквицы, попутника, вероники, молодила (Sedum), золототысячника, корня девясила, мать-и-мачехи, фиалкового корня, норичника ("песья голова"), корня кукушкиных слёзок — по 6 горстей; корки померанцевой, лимонной,…

Вода Палладина

вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: английской пряности (душистого перца) — 102,4 г; бадьяна, аниса, фенхеля, тмина — по 51,2 г; корки померанцевой, лимонной, апельсинной, горького миндаля, абрикосовых ядер — по 38,4 г.ядер вишнёвых, сливовых, персиковых, семян…

Rosalio de Turin

розолия, «Буфет всевозможных водок», 1870

**Rosalio de Turin.** Изюма......................................... 4 кг (8 ф.) Флёр-д’оранжа. . . . . 250 г (8 ун.) Жасмина.............................. 250 г Корицы Цейлонской. . . 31 г Гвоздики............................. 31 г Водки…

Имена

Как его называли в книгах

«Эфирномасличные и лекарственные растения», 1979, в книге названо «Жасмин крупноцветный», стр. 45

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, 8 цитат и 2 записи о составе
страницы 46, 49

Родня

Другие виды рода Жасмин Jasminum

Эфирные масла

масло жасмина крупноцветкового, цветы масло жасмина крупноцветного

Это история применения по книгам 1979 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store