водапошаговый
Тимьяновая вода
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г | цветы жасмина | 4,3 г | |
| масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г | масло шалфейное | 25,6 г | — |
| масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли | масло померанцевое | 2 капли | — |
| прибавить 3,69 л колодезной воды | колодезная вода | 3,69 л | — |
| масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г | масло кедровое | 25,6 г | — |
| несколько горстей соли | соль | несколько горстей горсть | — |
| кусок корки ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок кусок | — |
| налить 7,38 л водки | водка | 7,38 л | — |
| цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г | цветы померанца | 4,3 г | — |
| масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г | эссенция мускусная | 25,6 г | — |
| масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли | масло фенхельное | 2 капли | — |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло неролиевое | 4 капли | — |
| масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли | масло лимонное | 2 капли | — |
| масла ванильного — 1 капля | масло ванильное | 1 капля | — |
| корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г | корка лимонная | 25,6 г | — |
| масла тимьянного — 51,2 г | масло тимьянное | 51,2 г | — |
| масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли | масло Венерина | 2 капли | — |
| 2,46 л воды из лавандовых цветов | вода из лавандовых цветов | 2,46 л | |
| тимьяна с цветами — 3,276 кг | тимьян с цветами | 3,276 кг | |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло розовое | 4 капли | |
| 2,46 л мелиссовой воды | мелиссовая вода | 2,46 л | |
| цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г | бадьян | 6,4 г | |
| масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г | эссенция амбровая | 25,6 г | |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло коричных цветов | 4 капли | |
| масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г | масло лавандовое | 25,6 г | |
| ванили — 2,1 г | ваниль | 2,1 г | |
| цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г | корица | 4,3 г | |
| корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г | корка апельсиновая | 25,6 г | |
| цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г | цветы лаванды | 6,4 г | |
| цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г | мелисса лимонная | 6,4 г | |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло гвоздичных цветов | 4 капли | |
| цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г | фенхель | 6,4 г | |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло бергамотовое | 4 капли | |
| цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г | цветы корицы | 4,3 г | |
| масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли | масло коричное | 4 капли | — |
| масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли | масло кофейное | 2 капли | — |
| корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г | корка померанцевая | 25,6 г | — |
Как написано в книге
Возьмите: * тимьяна с цветами — 3,276 кг; * корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г; * цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г; * цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов жасмина — по 4,3 г; * ванили — 2,1 г. Вышеуказанное раздробить надлежащим образом, сложить в бутыль достаточной величины, налить 7,38 л водки и, закупорив, настаивать 5 или 6 дней в умеренном тепле. После этого переложить всё в перегонный куб, прибавить 3,69 л колодезной воды, 2,46 л мелиссовой воды и 2,46 л воды из лавандовых цветов, несколько горстей соли, кусок корки ржаного хлеба и перегнать обыкновенным образом. В дважды перегнанный спирт положить следующие масла и эссенции, а именно:* масла тимьянного — 51,2 г; * масла лавандового, шалфейного, кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 25,6 г; * масла неролиевого, бергамотового, коричного, коричных цветов, гвоздичных цветов, розового — по 4 капли; * масла померанцевого, лимонного, Венерина, кофейного, фенхельного — по 2 капли; * масла ванильного — 1 капля. Смешать всё, и когда масла растворятся, процедить через фильтровальную бумагу и в крепко закупоренных бутылках хранить в прохладном месте.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «жасмин»
все →Rosolio de Turinликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Вода "Здоровье"вода, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Вода Коипосскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Палладинавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Перуанскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.