водапошаговый
Вода Солнцева
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| цветов жасмина — 102,4 г | цветы жасмина | 102.4 г | |
| 6,4 г соли винного камня | соль винного камня | 6.4 г | — |
| горсть буковой золы | буковая зола | горсть | — |
| 1,23 кг сахара | сахар | 1.23 кг | — |
| 2,77 л воды | вода | 2.77 л | — |
| 2,77 л воды | вода | 2.77 л | — |
| 5,53 л французской водки | французская водка | 5.53 л | — |
| корки лимонной — по 12,8 г | лимонная корка | 12.8 г | — |
| английской пряности — по 51,2 г | английская пряность | 51.2 г | — |
| корки померанцевой — по 12,8 г | померанцевая корка | 12.8 г | — |
| диптама (ясенца) — по 12,8 г | диптам | 12.8 г | — |
| масла гвоздичного — 4 капли | масло гвоздичное | 4 капли | — |
| мускусной эссенции — 4,3 г | эссенция мускусная | 4.3 г | — |
| масла бергамотового — по 2,1 г | масло бергамотовое | 2.1 г | |
| масла кедрового — по 2,1 г | масло кедровое | 2.1 г | — |
| сухих цветов лаванды — по 204,8 г | сухие цветы лаванды | 204.8 г | |
| фиалкового корня — по 12,8 г | фиалковый корень | 12.8 г | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| амбровой эссенции — 2 капли | эссенция амбровая | 2 капли | |
| цветов корицы — по 51,2 г | цветы корицы | 51.2 г | |
| тимьяна с цветами — 2 горсти | тимьян с цветами | 2 горсти | |
| масла нероли — по 2,1 г | масло нероли | 2.1 г | |
| мелиссы лимонной — по 12,8 г | мелисса лимонная | 12.8 г | |
| кардамона — по 12,8 г | кардамон | 12.8 г | |
| сухих цветов розы — по 204,8 г | сухие цветы розы | 204.8 г | |
| гвоздики — 25,6 г | гвоздика | 25.6 г | |
| масла коричного — 5 капель | масло коричное | 5 капли | — |
Как написано в книге
Eau du soleil. Возьми: сухих цветов розы, сухих цветов лаванды — по 204,8 г......цветов жасмина — 102,4 г, цветов корицы, английской пряности — по 51,2 г; гвоздики — 25,6 г; корки лимонной, корки померанцевой, мелиссы лимонной, диптама (ясенца), кардамона, фиалкового корня — по 12,8 г; тимьяна с цветами — 2 горсти. Раздробив всё надлежащим образом, сложить в бутыль, налить 5,53 л французской водки, настаивать 8-12 дней в умеренной теплоте; после этого переложить в куб, прибавить 2,77 л воды, горсть буковой золы и 6,4 г соли винного камня, перегнать спирт и влить в него следующие эссенции и масла, растворённые в малом количестве того же спирта: мускусной эссенции — 4,3 г, масла кедрового, масла нероли, масла бергамотового — по 2,1 г; масла гвоздичного — 4 капли, масла коричного — 5 капель, амбровой эссенции — 2 капли. Подсластить ликёр сиропом, сваренным из 1,23 кг сахара с 2,77 л воды по предписанию. Дав подслащенному ликёру отстояться несколько дней, пропустить через фильтровальную бумагу.§ 279.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «жасмин»
все →Rosolio de Turinликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Вода "Здоровье"вода, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Вода Коипосскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Палладинавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Перуанскаявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.