Иссоп зеравшанский
Фото © Aleksandr Naumenko, CC BY-NC, iNaturalist.

Иссоп зеравшанский

Hyssopus seravschanicus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении. Использование в пищу или медицине не рекомендуется из-за отсутствия достоверной информации.

Многолетнее травянистое растение высотой 20–50 см, растущее в горных и предгорных районах на каменистых склонах, осыпях и степных участках.

Сбор

Где
на каменистых склонах, осыпях, степных участках, в ущельях, до верхнегорного пояса

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, в степных участках — преимущественно в ущельях и осыпях, поднимаясь до верхнегорного пояса.

Где
Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан.
Места
на каменистых склонах, осыпях, степных участках, в ущельях, до верхнегорного пояса
Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан. На каменистых склонах, осыпях, степных участках, в ущельях, до верхнегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 30

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Общеукрепляющий напиток из иссопакулинарный
настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Настоять 2 горсти травы иссопа в 1 л холодной воды, довести до кипения. Настаивать 15 минут, про цедить. Пить тепловатым или охлажденным, не более 3 стаканов в день. Помогает при ряде болезней, связанных с ослизнением ды­ хательных путей;…

Настой иссопа с красным виномкулинарный
настой, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Настой иссопа применяется также в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости. голоса, для чего 30 г травы варят или настаивают в 250 г воды, а затем к отвару прибавляют 3—4 столовые ложки красного вина.

Кокет флатёркулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Кокет флатёр. Водка крепостью 22°. — 10 литров Кора с 4 толстокожих лимонов Кора с 5 померанцев Кора с 5 лимонов. Сухих цветов иссопа 153 г (5 унций) Мускатных роз. 81 г Ингредиенты настаивают 8 дней в водке, перегоняют на водяной бане и…

Ликёр кокетоккулинарный
ликёр, «Аристократический буфет», 1872

Водки крепостью 22° 10 литров; корок с 4 толстокожих лимонов; с 5 померанцев; с 5 лимонов; сухих цветков иссопа 153 грамма (5 унций); мускатных роз 61 грамм. Вымачивают 8 дней в водке, перегоняют в водяной бане и добавляют сироп из 4…

Водка из миндалякулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

ВОДКА ИЗ МИНДАЛЯ Состав: миндаль — 200 г, абрикосовые ядра — 100 г, корица — 4 г, кориандр — 4 г, иссоп — 5 г, майоран — 5 г, сахар — 800 г, водка —4 л. Способ приготовления. Смешать, искрошить и истолочь, а затем залить водкой и дать…

Водка лавровая.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**19. Водка лавровая.** Возьмите: лавровых ягод — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 12 золотников (около 51,2 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), вероники — 6 золотников (около 25,6 г), иссопа — 3 золотника (около 12,8 г),…

Водка ангеликовая.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**15. Водка ангеликовая.** Возьмите: корней ангелики — 1 фунт (около 410 г), фенхелевых семян — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), молодила, или скрипуна (Sedum) — 6 золотников (около 25,6 г), соли —…

Ликер Шартрезкулинарный
ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 210. Ликер Шартрез. 2 грамма масла китайской корицы, 2 грамма мелиссы лимонной, 2 грамма иссопа, 2 грамма мускатного цвета, 2 грамма гвоздичного, 10 грамм анжелики, 20 грамм английской мяты. По расчету магнезии. 30 лот спирта в 90%…

Водка из лавровых ягод с травамикулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: лавровые ягоды — 400 г, кудрявая мята — 100 г, вероника — 25 г, мелисса — 40 г, иссоп — 12 г, полынь — 12 г, шалфей — 12 г, соль — 12 г, очищенная двойная домашняя водка — 10 л. Сироп: сахар — 800 г, вода — 1,2 л. Способ…

Ликёр Шартрезкулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 210. Ликёр Шартрез. 2 грамма масла китайской корицы, 2 грамма мелиссы лимонной, 2 грамма иссопа, 2 грамма мускатного цвета, 2 грамма гвоздичного, 10 граммов ангелики, 20 граммов английской мяты. По расчёту магнезии. 36 лотов спирта…

Водка от коликкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 21 г ромашки лекарственной; 15 г корки померанца; по 7 г корня кардобенедиктина, горького миндаля, тмина; по 3,6 г семян укропа, вахты трехлистной, травы иссопа и трифолия, цветов розмарина, травы полыни горькой; 1,2 г…

Шартрез. Другой варианткулинарный
ликёр, «Книга о водке и виноделии»

Берут по 0,5 г эфирных масел корицы, лимонного, иссопа, мускатных цветов, гвоздики, 2,5 г дягильного масла и 5 г масла перечной мяты. Все это вносят в 8,5 л ректифицированного спирта. 1,4 кг сахара растворяют в 6,5 л горячей умягченной…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, 1 цитата
    страница 30

Родня

Другие виды рода Иссоп Hyssopus

Это история применения по книгам 1991 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.