Водка лавровая.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто полынь, шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| чернобыльника — 3 золотника | чернобыльник | 3 золотника | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| лавровых ягод — 1 фунт | лавровые ягоды | 1 фунт | — |
| листов буквицы — 3 золотника | лист буквицы | 3 золотника | — |
| соли — 3 золотника | соль | 3 золотника | — |
| иссопа — 3 золотника | иссоп | 3 золотника | |
| шалфея — 3 золотника | шалфей | 3 золотника | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| вероники — 6 золотников | вероника | 6 золотников | |
| кудрявой мяты — 12 золотников | кудрявая мята | 12 золотников | |
| мелиссы — 9 золотников | мелисса | 9 золотников |
Как написано в книге
**19. Водка лавровая.** Возьмите: лавровых ягод — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 12 золотников (около 51,2 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), вероники — 6 золотников (около 25,6 г), иссопа — 3 золотника (около 12,8 г), листов буквицы — 3 золотника (около 12,8 г)....чернобыльника — 3 золотника (около 12,8 г), шалфея — 3 золотника (около 12,8 г), соли — 3 золотника (около 12,8 г). Покрошите и истолките всё, сложите в бутыль, налейте шестью штофами (около 7,4 л) простого вина, настаивайте 8 дней в умеренной теплоте; перегоните в перегонном кубе. Подсластите сиропом из 2 фунтов (около 820 г) сахара с тремя фунтами (около 1,23 л) воды. Через несколько дней процедите.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «полынь»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896La Créoleликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Tinctura absinthiiнастойка, «Целебные силы природы»Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.