Иссоп сомнительный
Фото © Виктор Колесников, CC BY-NC, iNaturalist.

Иссоп сомнительный

Hyssopus ambiguus
Семейство губоцветных
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Иссоп сомнительный используется в народной медицине как отхаркивающее средство при астме и хронических катарах дыхательных путей, но данных о безопасности и съедобности недостаточно — употреблять не рекомендуется.

Иссоп сомнительный — растение, произрастающее на открытых каменистых и щебнистых склонах холмов и невысоких гор, а также редко в равнинных степях. Цветёт в июле–августе. Встречается в Кузнецкой степи, предгорьях Алтая и Восточно-Казахстанской области.

Эфирное иссопное масло рекомендуют против хронических катарров дыхательных путей и астмы (Варлих, 1912)
Полезные растения Западной Сибири

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности и безопасности применения недостаточно. Употреблять без медицинских рекомендаций не следует.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Заживляющее, отхаркивающее

1 цитата из 1 книги

Применяли прихронические катарры дыхательных путей, астма

Части растениянадземная часть

Как готовилиэфирное масло

Врачебное применение иссопа в настоящее время незначительно, применяется иногда как отхаркивающее и заживляющее средство. Эфирное иссопное масло рекомендуют против хронических катарров дыхательных путей и астмы (Варлих, 1912)
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 104

Сбор

Что собирают
верхушки стеблей с бутонами
Где
по открытым каменистым и щебнистым склонам холмов и невысоких гор, редко на равнинных степях
Часть
верхушки стеблей с бутонами
Как
сушат в тени, сохраняя в хорошо закупоренных сосудах
Собирают верхушки стеблей с бутонами и сушат в тени, сохраняя в хорошо закупоренных сосудах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 104

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, а также в степях.

Где
Кузнецкая степь, предгорья Алтая, Вост.-Казахстанская обл.
Места
по открытым каменистым и щебнистым склонам холмов и невысоких гор, редко на равнинных степях
Встречается по открытым каменистым и щебнистым склонам холмов и невысоких гор, редко на равнинных степях в Кузнецкой степи, в предгорьях Алтая и в Вост.-Казахстанской обл.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 104

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Как готовят
как пряность
главное применение находит в мыловаренном производстве, в косметике, для производства ликеров и как пряность ("Флора СССР").
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 104

Что приготовить

Общеукрепляющий напиток из иссопакулинарный
настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Настоять 2 горсти травы иссопа в 1 л холодной воды, довести до кипения. Настаивать 15 минут, про цедить. Пить тепловатым или охлажденным, не более 3 стаканов в день. Помогает при ряде болезней, связанных с ослизнением ды­ хательных путей;…

Настой иссопа с красным виномкулинарный
настой, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Настой иссопа применяется также в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости. голоса, для чего 30 г травы варят или настаивают в 250 г воды, а затем к отвару прибавляют 3—4 столовые ложки красного вина.

Кокет флатёркулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Кокет флатёр. Водка крепостью 22°. — 10 литров Кора с 4 толстокожих лимонов Кора с 5 померанцев Кора с 5 лимонов. Сухих цветов иссопа 153 г (5 унций) Мускатных роз. 81 г Ингредиенты настаивают 8 дней в водке, перегоняют на водяной бане и…

Ликёр кокетоккулинарный
ликёр, «Аристократический буфет», 1872

Водки крепостью 22° 10 литров; корок с 4 толстокожих лимонов; с 5 померанцев; с 5 лимонов; сухих цветков иссопа 153 грамма (5 унций); мускатных роз 61 грамм. Вымачивают 8 дней в водке, перегоняют в водяной бане и добавляют сироп из 4…

Водка из миндалякулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

ВОДКА ИЗ МИНДАЛЯ Состав: миндаль — 200 г, абрикосовые ядра — 100 г, корица — 4 г, кориандр — 4 г, иссоп — 5 г, майоран — 5 г, сахар — 800 г, водка —4 л. Способ приготовления. Смешать, искрошить и истолочь, а затем залить водкой и дать…

Водка лавровая.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**19. Водка лавровая.** Возьмите: лавровых ягод — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 12 золотников (около 51,2 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), вероники — 6 золотников (около 25,6 г), иссопа — 3 золотника (около 12,8 г),…

Водка ангеликовая.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**15. Водка ангеликовая.** Возьмите: корней ангелики — 1 фунт (около 410 г), фенхелевых семян — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), молодила, или скрипуна (Sedum) — 6 золотников (около 25,6 г), соли —…

Ликер Шартрезкулинарный
ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 210. Ликер Шартрез. 2 грамма масла китайской корицы, 2 грамма мелиссы лимонной, 2 грамма иссопа, 2 грамма мускатного цвета, 2 грамма гвоздичного, 10 грамм анжелики, 20 грамм английской мяты. По расчету магнезии. 30 лот спирта в 90%…

Водка из лавровых ягод с травамикулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: лавровые ягоды — 400 г, кудрявая мята — 100 г, вероника — 25 г, мелисса — 40 г, иссоп — 12 г, полынь — 12 г, шалфей — 12 г, соль — 12 г, очищенная двойная домашняя водка — 10 л. Сироп: сахар — 800 г, вода — 1,2 л. Способ…

Ликёр Шартрезкулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 210. Ликёр Шартрез. 2 грамма масла китайской корицы, 2 грамма мелиссы лимонной, 2 грамма иссопа, 2 грамма мускатного цвета, 2 грамма гвоздичного, 10 граммов ангелики, 20 граммов английской мяты. По расчёту магнезии. 36 лотов спирта…

Водка от коликкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 21 г ромашки лекарственной; 15 г корки померанца; по 7 г корня кардобенедиктина, горького миндаля, тмина; по 3,6 г семян укропа, вахты трехлистной, травы иссопа и трифолия, цветов розмарина, травы полыни горькой; 1,2 г…

Шартрез. Другой варианткулинарный
ликёр, «Книга о водке и виноделии»

Берут по 0,5 г эфирных масел корицы, лимонного, иссопа, мускатных цветов, гвоздики, 2,5 г дягильного масла и 5 г масла перечной мяты. Все это вносят в 8,5 л ректифицированного спирта. 1,4 кг сахара растворяют в 6,5 л горячей умягченной…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Иссоп неопределённый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 4 цитаты
    страница 104

Родня

Другие виды рода Иссоп Hyssopus

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1959 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.