В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Бальзам "Дагестан" (авторское свидетельство СССР № 990805) Для приготовления спиртового настоя этого бальзама берутся следующие ингредиенты: 1,8—2,2 г аира, 4,5—5,5 г валерианового корня, 1,8—2,2 г гвоздики, 2—4 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВам понадобится: 100 г листьев яснотки, 40 г сныти, по 30 г пастушьей сумки и щавеля кислого, по 20 г березовых листочков и цикория, 10 г одуванчика, 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: листья хорошо…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Рецепт № 2 (гипертония 1 и 2 стадии с избыточной массой тела): тмин — 3 части, одуванчик (корни) — 2 части, цикорий (корни) — 2 части, спорыш — 2 части, кукурузные рыльца — 2 части, донник белый — 2 части, манжетка — 3…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Иссоп, трава ...... , .......... , ................................. 3 Шалфей лекарственный, трава .................... 3 Коровяк скипетровидный, цветки .............. 3 Цикорий, корень…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Домашний французский аперитив В емкость с плотно закрывающейся крышкой влейте 1 литр хорошего красного или белого вина, всыпьте 300 г сахара, 1 ст. л. цикория, опустите пачку ванилина, апельсин (можно с кожицей) и дайте…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20121 кг цикория, 50 г соли Отобранные и промытые листья цикория пропустить через мясорубку. Добавить соль и использовать для ваправки супов из расчета ст. ложка приправы на порцию супа.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Кофе. Поджаренные желуди, рожь, ячмень, овес, пшеницу смешать, добавить высушенные корни одуванчика, дикого цикория и смолоть в кофемолке. Хранить в закрытой стеклянной посуде. 1 чайную ложку смеси заварить 250 мл…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Одуванчик Цикорий Высушенные и вымытые корни, нарезанные небольшими кусочками, хорошо подрумянить в духовке, прокалить и смолоть в кофемолке. Варить так же, как обычный кофе {1 чайная ложка на [ стакан воды, пропарить,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997576 Кофе‘ лечебный Овес, зерновки Рожь, зерно Рис, зерно По 50 г Ячмень, зерно Цикорий, корень Миндаль обыкновенный, семена................ Зг Компоненты измельчить и перемешать. На 1 л воды — 6 столовых ложек сбора.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Ликер цикорийный Сварите 50 г цикория в 300 мл воды. Выдержите отвар цикория в течение суток, затем сварите густой сироп из 500 г сахара и 300 мл воды. Добавьте в сироп 25 мл лимонного сока, процеженный отвар цикория и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20129. "МИНСК" Органолептические показатели Цвет от светло- до темно-розового Вкус мягкий с легкой горечью Аромат сложный без выделения аромата отдельных компонен тов Купаж на 1000 дал Компонент -I Единица измерения…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Молоко с цикорием Вскипятите литр молока с 2 ст. л. цикория. Снимите кастрюльку с огня на несколько секунд, когда молоко закипит, затем снова поставьте на огонь, пока оно опять закипит вторично. Дайте ему немного…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Настой из 2 ст. л. цикория на 2 стакана кипящей кремниевой воды – суточная доза для приема внутрь. Действует на обмен веществ в организме, десенсибилизирующе, кардиотонически, показан при атеросклерозе и ожирении, при…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Настойка, отвар или чай из всего растения цикория показаны при центральной и периферической диабетической полиневропатии. Настойка – по 20–25 капель 5 раз в день; чай – без дозировки (1 ч. л. сухого измельченного…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать 2:1 сухие измельченные листья мелиссы и цикория. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить при приступах мигрени. Это средство настолько эффективное, что…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Взять 3 столовые ложки цикория и залить их 1 стаканом кипятка. Затем кипятить смесь 20 минут на медленном огне, оставить настояться на ночь в теплом месте. Втирать отвар в кожу головы.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007= Высушенных и измельченных корней пиона 4 части, девясила и солодки по 3 части, ревеня, лопуха, цикория, дудника по 2 части, прострела часть, плодов рябины 3 части, кожуры мандарина 3 части, травы багульника 2 части…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Цикорий по своему действию даже сильнее одуванчика. Можно сделать отвар — столовая ложка на стакан кипятка и пить 3 раза в день как чай или кофе, или приготовить настойку на водке (20%) и принимать по 25—30 капель.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Рецепт 1. Смешивают 3 столовые ложки измельченных в порошок вместе со скорлупой грецких орехов, 3 столовые ложки овса, 2 столовые ложки листьев петрушки, 2 столовые ложки крапивы двудомной, 2 столовые ложки корня…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011*Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся листья березы, трава буквицы, листья лопуха, медуницы, мяты, огуречной травы, таволги вязолистной, цикория, земляники, листья смородины. Чем больше, тем лучше. Все это…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Пиво с цикорием Прокипятите в течение полчаса горсть хмеля и немного очищенного ячменя в 4 литрах воды. Добавьте 400 г сахара, щепотку дрожжей и горсть цикория. Долейте еще 10 л воды и оставьте бродить в бутыли 4–5 дней.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Помадка для лакомок Мелко раскрошите 200 г печенья или бисквитов и смешайте с одним белком и двумя желтками. Добавьте 200 г размягченного масла, 200 г сахарной пудры и 4 ст. л. цикория. Промесите тщательно всю массу,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикорий, корень ......... зи линиииияниииининиииниши 3 Лопух большой, корень.............лиилииининиииилии 3 Спорыш, трава .............инииинилннии линии 5 Хвощ полевой, трава........... и леиащинииинининьн 5…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Цикорий, ЛИСТЬЯ ..........еиииииаилинини, иене 2 Первоцвет, ЛИСТЬЯ ........ лиан, в еенание алан 1 Медуница, ЛИСТЬЯ ........ лилии шиишии ..1 На 200 мл кипятка — [ столовая ложка сбора. Кипятить 3 минуты, настаивать 20…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.