В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Борщ по-огородничьи (польская кухня) Нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель залить подсоленной водой, довести до кипения и варить на слабом огне. Очищенные коренья для супа натереть на терке и припустить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Взять по 1 ст. л. сухих измельченных корней цикория, горца змеиного, шиповника, железных опилок, сок одного большого граната, залить 1 л сухого белого виноградного вина, настоять 1,5 месяца, каждый день встряхивая…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Возьми: ревеня копытчатого, корня черной солодки, бадьяна, тмина, мелиссы лимонной, кудрявой мяты — по 38,4 г....цитварного корня, розмарина, солодкового корня, шалфея, травы кардобенедикта, дикты, фиалкового корня,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18031. Жаркое из фенхеля Свиная шейка – 400–600 г, Фенхель – 4 кочанчика, Зелень фенхеля – 1 небольшой пучок, Лук репчатый – 1 шт., Чеснок – 1 зубчик, Растительное масло – 3 ст. л., Соль, перец по вкусу, Кинза – 1 пучок,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011**58) Ликёр скорпионный.** **Возьмите:** * дерева сассафрасного, розового дерева, завязного корня, лавровых ягод, чёрного солодкового корня — по 9 золотников (около 38,4 г); * корицы, цветов лаванды, мелиссы лимонной,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Молочный соус со свежими грибами и раковыми шейками или креветками Этот соус подают к блюдам из рыбы и морепродуктов, вареным яйцам и яичной каше. Муку спассеровать на сливочном масле и в еще горячую пассеровку…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018При онкологии кишечника следует следить за тем, чтобы не было запоров. Кроме перечисленных выше растительных ядов в чаевые сборы включают корень аира, лопуха, траву тысячелистника, горец змеиный, чагу. Аир лучше…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Отвар аира при простудных заболеваниях и ангине Требуется : 1 л воды, по 1 ст. л. корневищ аира, травы мяты перечной, травы зверобоя продырявленного и горца змеиного. Приготовление . Травы и корневища высушить,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013° При острых и хронических колитах (с кровотечениями) заваривают 2 чайные ложки горца змеиного (раковые шейки) в стакане кипятка. Принимать по 2 столовых ложки 3—4 раза в день. После затихания болей и остановки…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Кровохлебка лекарственная (корни) – 10 г, Черемуха обыкновенная (плоды) – 10 г, Ольха серая (соплодия) – 10 г, Мята перечная (трава) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Солодка…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Рассольник с подберезовиками или подосиновиками На раскаленной сковороде распустить сливочное масло и поджарить на нем луковицу, разрезанную на 4 части. Когда лук зарумянится, положить на сковороду измельченные свежие…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рецепт № 2 (язва желудка): исландский мох — 2 части, сурепка — 2 части, лен (семя) — 2 части, ятрышник (корень) — 2 части, корень валерианы — 4 части, пастушья сумка (трава) — 2 части, кошачья лапка — 2 части,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007СБОР № 26 Кровохлебка лекарственная (корень) 1 Лапчатка прямостоячая (корень) 1 Горец змеиный (корень) 1 2 Ольха серая (толченые плоды) 2 Сырье смешать, 1 столовую ложку сбора залить одним стаканом воды. Кипятить на…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Требуется: по 3 г корней валерианы, горца змеиного, девясила, травы герани, душицы, зверобоя, коры бузины, керосина, 300 мл кипятка. Способ приготовления. Заварить кипятком травы, настоять 30 мин, затем смесь подогреть…
Корзунова А. Сорняки и ваше здоровьеРецепт № 3 (при гастритах с нарушением аппетита): голубика — 5 частей, багульник — 3 части, герань — 4 части, горец змеиный — 2 части, аир — 1 часть, гравилат городской — 3 части, душица — 4 части, бадан (лист) — 3…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 20071671 Горец змеиный (корневище) 40,0 Пастушья сумка (все растение) 40,0 Лапчатка прямостоячая (корневище) 40,0 70 г. смеси кипятить в 1 л. воды 10 мин., профильтровать. Принимать 3-5 чашек в день.
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995При ревматизме, полиартрите, остеохондрозе позвоночника рекомендуется следующий состав. Шиповник коричный (плоды) 2 ст. ложки Сельдерей пахучий (корень) 2 ст. ложки Мелисса лекарственная 2 ст. ложки Череда…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008® Кровохлебка лекарственная (корни) — 10, черемуха обыкновенная (плоды) — 10, ольха серая (соплодия) — 10, мята перечная (трава) — 10, тмин обыкновенный (плоды) — 10, фенхель обыкновенный (плоды) — 10, солодка голая…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 200698. Кровохлебка лекарственная (корни) 10,0 Черемуха обыкновенная (плоды) 10,0 Ольха серая (соплодия) 10,0 Мята перечная (трава) 10,0 Тмин обыкновенный (плоды) 10,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 10,0 Солодка голая (корни)…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Рецепт № 2 (язва желудка): сурепка — 2 части, лен (семя) —2 части, ятрышник (корень) — 2 части, корень валерианы — 4 части, пастушья сумка (трава) — 2 части, кошачья лапка — 2 части, подмаренник (любой) — 2 части,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Горец змеиный (корневище ) 10,0 Хвощ полевой (трава) 20,0 Медуница лекарственная (трава) 20,0 Можжевельник обыкновенный (плоды) 10,0 Исландский мох (слоевище) 25,0 Столовую ложку смеси настоять на стакане холодной воды…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Солянка из баранины по-гайдуцки Мясо зачистить от пленок и сухожилий, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Отвар процедить в глубокую кастрюлю, положить в…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Состав : вода – 1,5 л, очищенные коренья (морковь, сельдерей, петрушка) – 100 г, картофель – 200 г, телячья печень – 200 г, сливочное масло – 50 г, порошок семян чиа – 20 г, лук—1 шт., соль, перец, зелень петрушки; для…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015150 г помидоров, 1 долька чеснока, 20 г риса, 35 г репчатого лука, 35 г моркови, 15 г кореньев петрушки, 15 г сливочного масла, по вкусу - соль, зелень на выбор Обжарить лук в сотейнике, добавить туда нарезанные…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.