В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 102. Ратифия попури. 1 фунт созревших сухих ягод черемухи, 1 фунт вишен без косточек, 1 фунт красной смородины, 1 фунт малины, 1 фунт клубники. Раздавить в ступке, поставить в погреб до отделения сока. Через три дня…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение"Рафаэлло" 50 мл кока-колы, 30 мл легких сливок, 15 мл ликера "Бенедиктин", 10 мл рома, взбитые сливки, конфеты "Рафаэлло", кубики льда. В чашу смешать ром и ликер, перемешать коктейльной ложкой, процедить и перелить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Рафинадный шипучий напиток. 5 фунтов сахара растворяют в 2,5–3 вёдрах воды, кипятят, охлаждают до 18°Р (22,5°C), добавляют стакан пивных дрожжей, переливают в бочонок и выносят в холодное место. Через несколько дней,…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917+ 79. Рвотная микстура для детей. Растворить 1 грамм рвотного камня в 1/2 стакана воды, добавить 2 столовые ложки малинового сиропа или сахара. Дают каждые 10 или 15 минут взрослым по столовой, детям — по чайной или…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911+ 80. Рвотная микстура из синего купороса. Растворить от 2 до 6 гран медного купороса (cuprum sulfuricum) в 4 унциях дистиллированной воды, добавить 1/2 унции малинового сиропа. Применяется при крупе. Дают каждые 10 или…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911— Рвотный корень или ипекакуана (корень ипекакуаны). Рвотное. Внутрь: от ½ до 1 г на приём в порошке, пилюлях и настое (от 4 до 12 г на унцию воды) как рвотное, отхаркивающее, потогонное. При катарах дыхательных…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911а) Рвотный корень или ипекакуана.—Какъ рвотное, его даютъ въ измельченномъ порошкѣ, взрослымъ отъ 10 до 20 гранъ на приѣмъ, дѣтямъ отъ 2 до 4 гранъ, запивая теплую водою. Черезъ полчаса, если не окажется дѣйствія,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Рдька с зеленью укропа и петрушки 100 г рдьки, по вкусу - зелень укропа, петрушки, сметана, соль Натереть на терке рдьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПрисутствие в растении глюкозы можно обнаружить и другим способом. Несколько мелких кусочков изучаемого растения: его стебля, корня, корневища — помещаются на некоторое время в пробирку, заполненную примерно до половины…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Дубильные вещества находятся в клеточном соке многих растений (в клетках стеблей, листьев, коры). Реактивом на дубильные вещества служат растворы солей железа, например хлорное железо или железный купорос, которые…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956В целях обнаружения в растении наличия жирных масел пользуются как реактивом — спиртово-глицериновым раствором краски судана III — 0,01 г судана III в 96° спирта, смешанного с 5 см³ глицерина. Части растения, содержащие…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Наличие в растении сахара (глюкозы и фруктозы) определяется при посредстве реактива, называемого феллинговой жидкостью. Берется насыщенный раствор медного купороса, затем 10 г раствора сегнетовой соли и 10 г едкого…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 19565) Ревеневая настойка. Корни ревеня двѣ унціи, Кожицы померанцевой корки полунціи, Кардамона двѣ драхмы, Вина (хереса) два фунта, Сахару 3 унціи. Ревень, померанцевая корка и кардамонъ настаиваются на винѣ въ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Ревенное Для вина берутся черешки листьев ревеня только первого, июньского сбора. Черешки августовские становятся слишком грубы и, к тому же, содержат очень много танина, поэтому вино из них получается чересчур терпкое.…
Вольман. Домашнее ягодное виноделие150 г ревеня, 50 г риса, по вкусу - корица, соль Очищенные от кожицы стебли ревеня мелко нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем протереть их через сито, а отвар процедить. Предварительно вымоченный в воде рис…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРевень с рисом 150 г ревеня, 50 г риса, по вкусу - корица, соль Очищенные от кожицы стебли ревеня мелко нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем протереть их через сито, а отвар процедить. Предварительно вымоченный…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРевень с рисом. Стебли ревеня очистить от кожицы, мелко нарезать и отварить в воде с солью и ксилитом. Ревень откинуть на дуршлаг, протереть через сито, а отвар процедить. Опустить в отвар из ревеня перебранный и…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Ревень тангутский. Выращивать ревень лучше на плодородной, хорошо удобренной почве. Непригодны тяжелые, глинистые почвы. Перед перекопкой в почву вносят навоз или перегной, минеральные удобрения и при необходимости…
Синадский Ю.В. Целебное лукошко, 1989Залить 1 столовую ложку мелко нарезанной головки подсолнуха 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и пить по 2 столовые ложки 3 раза в день, разведя сладкой водой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку цветков пижмы 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 20 минут до еды. Этот настой можно использовать и для ванночек к больному…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Регвисол.** Горького миндаля. . . . 370 г (12 ун.) Корицы Цейлонской. ... 2 г Водки крепостью 22° .... 12 литров Вымачивают 8 дней, перегоняют на водяной бане и смешивают с сиропом из 3 кг сахара и 2 литров воды.…
Буфет всевозможных водок, 18704. Регуляция сердечно-сосудистой системы Клинические испытания показали, что трутовик лакированный более чем у 65% пациентов нормализовал артериальное давление, был эффективен при симптомах сердечно-сосудистой блокады и…
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009Редис с зеленым луком и яйцами 100 г редиса, 40 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - сметана, соль Редис нарезать маленькими кусочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук и кружочки яйца. Посолить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаРедис со свежими огурцами 100 г редиса, 60 г свежих огурцов, 30 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 10 г грибной заправки (готовая в пакете), по вкусу - сметана, соль Редис, огурцы и лук мелко нарезать, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.