В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Чай, настоянный на травах. Крапива, котовник, костяника, первоцвет, листья шиповника, цветки боярышника, амарант, подорожник — в любых сочетаниях, по вкусу, исходя из наличия трав. Примерно столовая ложка (щепоть)…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995800 Чай при гипертонии Рута, трава ....... и уеннььнни а линии ,езиизтнньнниниьь 2. Роза крымская, лепестки Пустырник, трава ..... иене инииинннинанинннниий 1 Каштан конский, цветки....... и ьиииьитичинниния 2 Мята…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997При состоянии невроза пьют чай из пустырника, мяты, цветков боярышника, шишек хмеля, шалфея, кипрея, листьев калины, ежевики, лепестков пиона, травы сушеницы. Сочетайте по 3—5 видов растений в равных частях и…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Чай с таволгой. Берут траву и цветки таволги вязолистной. Добавляют по вкусу мяты, земляники, ежевики, малины, лепестков дикой розы по принципу "нравится — не нравится". Типовая норма заварки — 1 столовая ложка…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Чай шиповниково земляничный В заранее прогретый фарфоровый чайник всыпать по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов и листьев шиповника, листьев черной смородины и листьев земляники. Залить 2 стаканами кипятка и дать…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы20 г ягод шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчают, добавляют кипящую воду, варят 10 мин при закрытой крышке, настаивают 10 мин. В процеженный отвар добавляют мед,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991$ 1641. Чамиз * — икомор Это дерево, похожее на смоковницу. У него много млечного сока. А листья его похожи на листья тутового дерева. Оно приносит в год по 3—4 раза плоды. Но его плоды растут не на ветках, как у…
Ненужное для неучей, 1990№ 2080. Наммам ! — чебрец, тимьян Это суть наммам эл млук ?. А также его называют наммам. Это сисанпар3. Лучшим видом является зеленый с острым [запахом]. Природа его горяча и суха в Ш степени. Сын Сины говорит, что он…
Ненужное для неучей, 1990(Вишневый ликер) Для приготовления 10 дкл напитка крепостью 30° берут: 5,0 г горько миндального масла (без синиль ной кислоты), 3 dкл вишневого морса № 1, 4,5 " сахарного сиропа, 2 " спирта 96°. Окрашивается черникой и…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Ингредиенты: желток куриного яйца – 2 шт., спирт этиловый (40 %) или водка – 20 мл, розовое масло – 1 капля, масло шалфея – 4 капли. Приготовление: снимите с желтков пленку и взбейте их миксером или обычной вилкой.…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхШербет земляничный. Возьмите хорошей спелой земляники, очистите её от стебельков, отвесьте 820 г, разотрите пестиком в мраморной ступке. Добавьте немного розовой воды, ещё несколько раз разотрите. Переложите полученную…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Шербет сметанный с фисташками. Возьмите 102 г свежих фисташек, положите в кипяток и держите, пока скорлупа не треснет. Затем выложите на сито, очистите ядра, разотрите их на камне. Добавьте немного сахара и в процессе…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Шиповниковая 800 г ягод шиповника варить в течение часа в меде. Процедить горячий отвар через сито. В жидкую массу влить 12,5 л 40-процентной водки, дать отстояться, процедить. Эта водка очень вкусна и ароматна.
Карагодин. Книга о водке и виноделииШиповниковое вино. Используются свежие спелые нетвердые ягоды шиповника или сухие измельченные. Плоды помещают в бутыль, заливают холодным сиропом, приготовленным из расчета 2,5 кг сахара, 3,5 л воды, 25 г лимонной…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 199113. "Ш ИФО" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 19 г/100 мл Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат своеобразный, сложный без выделения аромата отдель ных…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.