В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Икра со снытью. Молодые листья сныти смешать с нашинкованной морковью, варить 30 минут, затем добавить кусочки очищенных ка бачков и продолжать варить на слабом огне до готовности. Массу пропустить через мясорубку,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Кабачковая икра со снытью Вам понадобится: 400 г листьев сныти, 400 г молодых кабачков, 80 г моркови, 80 г репчатого лука, 80 г сладкого красного перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 стакана 3…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Картофельная запеканка с зеленью 30 г подорожника, 30 г сныти, 30 г борщевика, 30 г мальвы, 75 г картофеля, 1 яйцо, 10 г молока, соль. Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную сваренную зелень солят и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Картофель, тушенный со снытью 100 г картофеля, 100 г сныти, 15 г сливочного масла, 15 г сметаны, 1 г томатного соуса, 10 г репчатого лука, соль. Картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, нарезанные листья сныти…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Картофель, тушенный со снытью Вам понадобится: 200 г картофеля, 200 г сныти, 30 г сливочного масла, 30 г сметаны, 1 ст. ложка острого томатного соуса, 1 маленькая луковица, соль по вкусу. Приготовление: очищенный…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Квашеная сныть Вам понадобится: 3 кг молодых листьев сныти, собранных в сентябре, 90 г соли, 350 г щавеля. Приготовление: листья сныти и щавеля промыть, просушить на полотенце, порезать на широкие полоски, пересыпать…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Квашеная сныть 1 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Подготовить сныть, ошпарить кипятком, дать стечь воде, уложить слоями 5—6 см, пересыпать их солью и измельченным щавелем. Положить груз. У этого блюда очень интересный…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Квашение лекарственных растений Биологически активные вещества в растениях при таком способе заготовки сохраняются довольно долго. Дрожжевые микроорганизмы разрыхляют клетчатку растений, вследствие чего растения…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Лечебный чай Вам понадобится: 3—4 молодых листа сныти обыкновенной, 8-10 листьев подорожника большого, варенье из арбузных корок. Приготовление и применение: листья промыть, просушить на полотенце, измельчить и залить…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Маринад из сныти и лебеды Вам понадобится: по 1 кг молодых листьев сныти и лебеды, 5 стаканов 3 %-ного уксуса, 2 г душистого горошка, 10 г лаврового листа, 10 г молотой корицы, 30 г соли, 4 г корня гравилата, 15 г…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Мясо, тушенное со снытью. Кусочки говяжьего мяса обжарить до образования румяной корочки, положить нашинкованную морковь, репчатый лук, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне до готовности. В конце…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушеное со снытью 125 г говядины, 100 г сныти, 20 г сливочного масла, 35 г щавеля, 20 г репчатого лука, 5 г пшеничной муки, соль, специи. Кусочки мяса по 30–40 г панируют в муке и тушат на сковородке с нарезанным…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Настой: 2 ст. л. травы сныти на 250 мл кипятка настаивают 1 час в теплом месте, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при ревматизме, подагре, ишиасе и как общеукрепляющее средство.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Настой № 3 Вам понадобится: по 10 г плодов боярышника кроваво-красного и фенхеля обыкновенного, травы зверобоя продырявленного и сныти обыкновенной, цветков клевера красного и коры ивы белой. Приготовление и применение:…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой № 1 Вам понадобится: по 10 г плодов боярышника кроваво-красного, травы лабазника шестилепестного, листьев сныти обыкновенной и кипрея узколистного, листьев и цветков земляники лесной, цветов калины обыкновенной.…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой № 9 Вам понадобится: по 10 г травы донника лекарственного и полыни обыкновенной, листьев мяты перечной и сныти обыкновенной, плодов укропа и шиповника коричного. Приготовление и применение: сбор измельчить и…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченной свежей травы сныти. Приготовление и применение: траву залить 250 мл кипятка и настаивать 1 час под ватной куклой. Процедить и пить по 50 мл 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: сухие корни сныти обыкновенной, водка. Приготовление и применение: литровую банку заполнить на треть измельченными корнями сныти, залить водкой до верха, закрыть крышкой и настаивать 10-15 дней в темном…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: сухие корни сныти обыкновенной, водка. Приготовление и применение: литровую банку заполнить на треть измельченными корнями сныти, за- лить водкой до верха, закрыть крышкой и настаивать 10-12 дней в…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой сныти при низком гемоглобине Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев сныти обыкновенной. Приготовление и применение: сырье залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане 15 минут, настаивать…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой травы сныти. 15 г травы сныти настаивать в 400 мл кипятка 2 часа, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при гастритах, мочекаменной болезни, гиповитаминозах.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченной свежей травы сныти. Приготовление и применение: траву залить 250 мл кипятка и настаивать 1 час под ватной куклой. Процедить и пить по 50 мл 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Огуречный суп Вам понадобится: 100 г молодых листьев сныти, пучок зеленого лука, 100 г огурцов, 120 г картофеля, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу. Приготовление: сныть и лук…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Омлет, фаршированный зеленью 15 г листьев подорожника, 15 г сныти, 15 г борщевика, 15 г мальвы, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, соль, перец. Отваренную, мелко нарезанную зелень тушат со сливочным маслом 3–4 мин,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.