горячеепошаговый
Омлет, фаршированный зеленью
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 22Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 10 г сливочного масла | сливочное масло | 10 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 15 г мальвы | мальва | 15 г | |
| 15 г борщевика | борщевик | 15 г | |
| перец | перец | не указано | |
| 15 г сныти | сныть | 15 г | |
| 15 г листьев подорожника | листья подорожника | 15 г |
Как написано в книге
Омлет, фаршированный зеленью 15 г листьев подорожника, 15 г сныти, 15 г борщевика, 15 г мальвы, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, соль, перец. Отваренную, мелко нарезанную зелень тушат со сливочным маслом 3–4 мин, добавляют соль, специи. Подготовленные таким образом продукты используют как фарш. Омлетную смесь (яйцо, молоко, соль) выливают на сковороду с растопленным жиром и жарят. Когда масса слегка загустеет, на середину кладут фарш, закрывают с двух сторон загустевшей массой, придав омлету форму пирожка, дожаривают. Готовый омлет перекладывают на тарелку швом вниз.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 22
Ещё рецепты с растением «хатьма»
все →Боль в горле. Рецепт 1сбор, «Окопник против ста болезней», 2006Боль в горле. Рецепт 2 (по М. А. Носаль)сбор, «Окопник против ста болезней», 2006Ванна при болезнях селезенки с отваром мальвы, полыни, зерен овса, ромашки аптечнойдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Ванна при опухоли селезёнкидругое, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Гданьская водка от простудыводка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Горячие ванны из мальвы и ромашки при заболеваниях селезенкиприпарка, «Лесная аптека»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.