В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
16. "ПРЯНЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 39% об. Экстракт 35 г/100 мл Сахар 35 г/100 мл Цветность по эталону № 8 — 25 мм Органолептические показатели Цвет коричнево-красный Вкус сладкий, слегка жгуче…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Для приготовления смеси с расслабляющим действием рекомендуется следующий состав. Вода 50 мл Эфирное масло шалфея 5 капель Эфирное масло лаванды 15 капель Эфирное масло мелиссы 10 капель Эфирное масло бергамота 10…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011* Вр (части): душица обыкновенная, трава 4 зверобой продырявленный, трава 4 копеечник альпийский, корни 2 маклейя, трава 1 мелисса лимонная, листья 2 можжевельник обыкновенный, ягоды 5 хвощ полевой, трава 3 1 чайная…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Кр (части): земляника, листья 3 крапива, листья 2 мелисса, листья 2 норичник, корни 2 пырей, корни 2 спорыш, трава 4 1 чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, принимать по 100 мл утром и вечером.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Рыба с белым соусом Вам понадобится: 700 г филе морской рыбы, морская соль, лимонный сок, белый перец, масло для жарки. Для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 500 мл рыбного бульона или воды, 2- 3…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006300 г картофеля, 40 г мелиссы, 40 г зеленого лука, 40 г сметаны, соль по вкусу. Приготовленный из картофеля и лука салат посыпать измельченной мелиссой и заправить сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198175 г отварного картофеля, 10 г зеленого лука, 10 г мелиссы, 10 г сметаны, соль. Отварной картофель, нарезанный кубиками, перемешивают с мелко нашинкованным зеленым луком, мелко нарезанной мелиссой и заправляют сметаной.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Если в 300 г отварного картофеля добавить 40 г нарезанного зеленого лука, посыпать салат 40 г измельченной мелиссы, заправить 40 г сметаны и дать по вкусу соли — получится простое и вместе с тем изысканное блюдо.
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 50 г сметаны, 1 яйцо, соль, укроп по вкусу. Мелко нарезать медуницу, мелиссу и зеленый лук, посолить, перемешать, полить сметаной, украсить укропом и ломтиками вареного…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990200 г медуницы, 40 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 40 г сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Измельчить ножом медуницу, лук и мелиссу, соединить вместе и перемешать. Сверху украсить ломтиками яйца и полить сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981САМОГОН "ГУЗА" (при заболеваниях груди) ВАРИАНТ 1 60 г аниса, 60 г цветов бузины, 40 г фиалкового корня, 40 г изюма, 40гкубебы, 20 г ягод красного шиповника, 20 г мелиссы, 20 г кардамона, 20громашки, 20 г лавровых ягод,…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 3 (АНГЛИЙСКИЙ) 150 г корки померанца, 150 г изюма, 150 г винных ягод, 100 г аниса, 100г фенхеля, 50 г ягод красного шиповника, 18 г цветов бузины, 18 грозовых лепестков, 35 г райских зерен, 12 г корня аира, 12 г…
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Казачий" Возьмите 100 г мандариновой цедры, 100 г мелиссы, 50 г черного тмина, 50 г мяты, 50 г тимьяна, 50 г лаврового листа, 50 г листьев черной смородины. Залейте 12 л двойного самогона, настаивайте 3–4 дня,…
Дубровин. Самогон и брагаСАМОГОН "КАРДИНАЛ" 3 померанца, 25 г мелиссы, 4,3 г мускатного цвета, 2 л самогона, сахар, 2— 3 капли эфирного масла, 1 стакан простой воды, 1 стакан померанцевой воды. Крупные плоды померанца мелко натереть на терке,…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 5 200 г тмина, 50 г фенхеля, 50 г мелиссы, 100 г мяты, 25 г аира, 25 г кориандра, 12 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, измельчить ее и перемешать, после чего засыпать в сосуд, залить самогоном и…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 2 120 г шалфея, 110 г майорана, 150 г ромашки, бО г пижмы, 100 г белой медуницы, 50 г мелиссы, 50 г золотой руты, 50 г фенхеля, самогон, сахарный сироп. Все истолочь и перемешать, затем залить самогоном и дать…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 3 400 г лавровых ягод, 100 г кудрявой мяты, 25 г вероники, 40 г мелиссы, 12 г иссопа, 12 г полыни, 12 г шалфея, 12 г соли, 10 л самогона, сахарный сироп. Лавровые ягоды, кудрявую мяту, веронику, мелиссу, иссоп,…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ПУШТА" (из ФЕНХЕЛЯ) ВАРИАНТ 3 400 г фенхельных семян, 100 г аниса, 100 г тмина, 50 г фиалкового корня, 50 г мелиссы, 50 г кардамона, 50 г кориандра, 50 г соли, 200 г мускатного цвета, 200 г горькою миндаля, 200…
Смирнова. Домашний самогон400 грозмарина, 75 г мяты, 40 г мелиссы, 25 г белого имбиря, 25 г корней дягиля, 12 г вероники, 12 г полыни, 18 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь из розмарина, мяты, мелиссы, белого имбиря, корней дягиля,…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "СЕЧЕК " (из МЕЛИССЫ) ВАРИАНТ 1 200 г сухой мелиссы, 50 г белой корицы, 50 г кудрявой мяты, 50г соли, 25 г тысячелистника, 25 г Польши, 25 г белого имбиря, 12 г лаврового листа, 1 ведро самогона, 2,5 кг сахара,…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 2 4 горсти мелиссы, 1 горсть соли, 1 ведро самогона. Траву мелиссу смешать с солью. Смесь залить ведром самогона, дать настояться двое суток и перегнать обычным способом. Для такого самогона подслащивание…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 3 (БРЕСЛАВСКИЙ) 150 г сухой мелиссы, 100 г корня дира, 100 г кудрявой мяты, 50 г фенхеля, 50 г кардамона, 50 г аниса, 50 г руты, 25 г корня дягиля, 25 г иссопа, 25 г винного камня, 12г цветов корицы, 1 ведро…
Смирнова. Домашний самогонЛимонная кожура - 100 г Мелисса - 100 г Черный тмин - 3 ст. л. Мята, тимьян, лавровый лист, корень вербены - по 2 ст. л. Самогон - 12 л Все растительные ингредиенты хорошо перемешивают, заливают самогоном, настаивают в…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.