В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Молочная (кефирная) диета При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Молочная (кефирная) диета При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Многие врачи в качестве мочегонного средства рекомендуют больным с почечными и сердечными отеками до 1 кг в день картофеля без соли (в виде пюре, жареного и особенно печеного или вареного с шелухой). Профессор И. Б.…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Для снижения кислотности следует 1 раз в день принимать натощак сок моркови. Сок должен быть свежеприготовленным из созревшей моркови, желательно сорта каротель.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Морковь, тушенная с черносливом. Очищенную морковь нареза ть мелкими кубиками и тушить в молоке до полуго товности, добавив кусочек масла. Затем добавить замоченный чернослив, ксилит, тушить до готовности.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Мука из желудей. Желуди разрезать, предварительно очистив от кожуры, залить на двое суток водой (менять ее 3—4 раза в день). Затем воду слить, переложить желуди в эмалированную посуду, залить водой в соотношении 1:2 и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вымытые клубни стрелолиста нарезать лом- тиками, высушить на солнце, досушить в духов- ке или русской печи и размолоть. Муку использовать для выпечки и приготовления блюд.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из хорошо промытого корневища, потерявшего горечь, делают муку, питательные свойства которой довольно высоки: в ней содержится до 30% крахмала и до 10 % белков.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993В пищу используется в основном корневище. Толщина его до 2,5 см, длина около 60 см. Из него можно приготовить муку, хлеб, оладьи, бисквиты, галеты, кисель и другие изделия. Для изготовления муки корни предварительно…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Корни вымыть жесткой щеткой, измельчить ножом, высушить, размолоть на кофейной мельнице, просеять через сито. Полученную муку использовать для заправки супов и выпечки хлебобулочных изделий.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Промыть кипяченой водой зерна пшеницы и расстелить их тонким слоем на хлопчатобумажной салфетке, смоченной в теплой воде. Прикрыть зерно сверху второй такой же влажной салфеткой. Держать в теплом месте, следя за тем,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Неплохо сушеные ягоды истолочь или размолоть. Мука из черемухи — оригинальная начинка для пирогов. Добавляют такую муку и в тесто для выпечки печенья.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989мука из сушеных плодов, используемая для пирожков
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Неплохо ссушеные ягоды истолочь или размолоть. Мука из черемухи — оригинальная начинка для пирогов. Добавляют такую муку и в тесто для выпечки печенья.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Также издавна употребляют в пищу свежие корни, очищая и отваривая в воде или очищая, высушивая их и смалывая потом в муку. Из такой муки, смешав её с двойным количеством ржаной или пшеничной муки, можно печь хлеб или…
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946Мука, крупа из лапчатки гусиной. Корневища очистить от мелких корней, тщательно промыть холодной водой, почистить, разрезать вдоль на 2—3 части, затем поперек на куски 3—5 см, вымочить в холодной воде для удаления…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мусс из кураги Диеты № 2, 5, 7, 8, 9, 10 15 г кураги, 3 г желатина, 10 г сахара, 0,1 г лимонной кислоты, 100 г воды Курагу варят до готовности, протирают вместе с жидкостью, вводят сахар, лимонную кислоту,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991МУСС ИЗ МОРОШКИ Перебранные ягоды протереть через сито или пропустить через мясорубку. Отдельно в воде растворить сахар и размоченный желатин, при непрерывном помешивании венчиком довести до кипения и соединить с…
Лесные ягоды: справочник, 1992Mucilago salep (pulv. rad. salep. растираютъ въ aq. fervid., затѣмъ прибавляютъ еще aq. fervidae и взбалтываютъ). При поносахъ у дѣтей съ 1—3 кил. tinct. opii. по чайной ложкѣ.
Целебные силы природы, 1871Мыльныя ванны. Онѣ имѣютъ почти тѣже свойства, какъ и щелочная ванна, но въ гораздо слабѣйшей степени. Мыльную ванну приготовляютъ, распуская 2 ф. бѣлаго мыла въ 2 или 3-хъ фунтахъ кипятку и вливаютъ такой растворъ въ…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Мыльныя ванны. Онѣ имѣютъ почти те же свойства, какъ и щелочная ванна, но въ гораздо слабѣйшей степени. Мыльную ванну приготовляютъ, распуская 2 ф. бѣлаго мыла въ 2 или 3-хъ фунтахъ кипятку и вливаютъ такой растворъ въ…
Царство лекарственных трав, 1870Мыльный раствор 1 ст. л. стирального порошка или жидкого мыла растворяют в 1, 5 л воды и добавляют 20 мл спирта. Обмывают листья растений, следя, чтобы мыльная вода не попала на землю. Для этого горшок сверху можно…
Воронцов В.В. Целительные комнатные растенияПрекрасным мягким средством для мытья волос является минеральная земля из африканских лавовых пород. Ее можно приобрести в специализированных магазинах природной косметики. Смешайте землю с теплой водой, добавьте…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Для мягчительныхъ ваннъ употребляютъ также льняное сѣмя въ количествѣ 1 фунта, который варятъ въ 2 фунтахъ воды; образовавшійся клейкій десертъ выливаютъ въ ванну. Можно смѣшать льняное сѣмя съ полуфунтомъ мягчительныхъ…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.