Мусс из кураги
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 39В рецепте есть ядовитое растениеЭто абрикос обыкновенный. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 г желатина | желатин | 3 г | — |
| 100 г воды | вода | 100 г | — |
| 10 г сахара | сахар | 10 г | — |
| 15 г кураги | курага | 15 г | Абрикос обыкновенный Prunus armeniacaядовито в больших дозах |
| 0,1 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 0.1 г |
Как написано в книге
Мусс из кураги Диеты № 2, 5, 7, 8, 9, 10 15 г кураги, 3 г желатина, 10 г сахара, 0,1 г лимонной кислоты, 100 г воды Курагу варят до готовности, протирают вместе с жидкостью, вводят сахар, лимонную кислоту, подготовленный желатин, охлаждают до 40°С, хорошо взбивают, разливают в формочки, охлаждают.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 39
Ещё рецепты с растением «абрикос обыкновенный»
все →АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981БАЛЬЗАМ "ДЕСЕРТНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Витаминный сбор с шиповником и рябинойнастой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Десертная курагадесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009ЖИГУЛЕВСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Калийсберегающий состав для иммуностимуляциисбор, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.