В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
3. Фенхель в кляре Кочанчика фенхеля – 4 шт., Растительное масло для жарки. Для кляра Яйцо – 1 шт., Мука – 1 ст. л., Молоко – 1/4 стакана, Соль по вкусу. Кочанчики фенхеля отделить от стеблей и зелени, промыть,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Фенхель – 4 шт., Помидоры – 4 шт., Сыр рикотта – 120 г, Лук-порей – 1/4 стебля, Петрушка – небольшой пучок, Зеленый лук – небольшой пучок, Чеснок – 1 зубчик, Оливковое масло – 2 ст. л., Соль и перец по вкусу. Кочанчик…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20115. Ферментация свекольных соков. Концентрация соков, подготовленных к ферментации, редко превышает 9–12° по сахаромеру, поэтому процесс несложен. Свекольный сок с бардой — отличная питательная среда для дрожжей, не…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904"Берем 3 литра молочной сыворотки, один стакан сухого или только что нарезанного чистотела. Траву помещаем в марлевый мешочек и с помощью грузила (камушка) погружаем на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейПоловину стакана сухой спорыньи залить 3 литрами воды. В эту смесь добавить 1 чайную ложку сметаны и 200 г сахара. Перемешать и оставить в теплом помещении на 10–14 дней. Принимать готовое лекарство за 15 минут до еды…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Фиалка трехцветная 200 г измельченной травы заливают тремя литрами кипятка, настаивают два часа, затем процеживают в ванну с температурой воды 36-38 °С. Ванны принимают через день по 15— 20 мин, курс лечения 12—15…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Фиалковая рафания. Флорентинского ирия ............ 125 г Алкоголя .......................... 12 л Настаивают 8 дней, процеживают и добавляют: Воды .............................. 9 л Патоки ............................…
Буфет всевозможных водок, 1870Подготовленные плоды физалиса бланшируют, измельчают на мясорубке, добавляют обжаренный мелко нарезанный лук, соль, перец. 300 г плодов физалиса, 80 г репчатого лука, 40 г растительного масла, соль, перец.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 201416. Финиковая. Фиников 15 фунтов. Спирта 90% 4 бутылки. Сахара 14 фунтов. Воды 5 бутылок. Финики раздавливают и настаивают 5–6 дней на спирту; отжимают жидкость и фильтруют. Сок смешивают с сиропом из сахара и воды,…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Финиковое безе 250 мл жирных сливок, 200 г свежей клубники, 200 г сахарного песка, 20 г ванильного сахара, 3 яичных белка, 5 мл свежего лимонного сока. Охлажденные белки взбить в плотную пену, постепенно добавляя 150 г…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Фитованны + Вр (г): душица, трава 50,0 лабазник вязолистный, трава 100,0 одуванчик лекарственный, трава 100,0 укроп огородный, плоды 100,0 Сбор залить 3 л кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа, процедить и добавить…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Фитованны + Вр (2): душица, трава 20,0 крапива двудомная, листья 50,0 фиалка трехлистная, трава 50,0 хвощ полевой, трава 50,0 череда трехраздельная, трава 50,0 Сбор залить 3 л кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа,…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010" Вр (2): душица, трава 50,0 крапива двудомная, листья 50,0 таволга вязолистная, цветки 50,0 хвоц полевой, трава 100,0 Сбор залить 3 л кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа, процедить и добавить в ванну (36—38 °С).…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Еще один рецепт: 1 часть живицы (смолы сосны, ели) и 1 часть желтого воска растопить, остудить. Полученную смесь положить на раскаленные угли и дышать выделяющимся дымом.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014• измельчите листья подорожника, багульника, цветки фиалки трехцветной, зверобоя. 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка, прокипятите 5 минут на слабом огне;
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014В домашних условиях можно проводить ингаляции с прополисом: 60 г прополиса, 40 г воска кладут в 0,5 л эмалированную кружку, ставят ее в более широкую миску с кипятком до расплавления прополиса, затем накрываются над…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 20142. Ножная ванна Липа (соцветия) – 2 части Сосна (хвоя) – 2 Смородина (лист) – 1 Сушеница (трава) – 1 Багульник (трава) – 1 Фиалка трехцветная (трава) – 1 Календула лекарственная (трава) – 1 Овес (солома) – 2. Правила…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014или сок красной свеклы, смешанный пополам с медом.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014• Смягчает кашель обычная черная редька. В ней следует вырезать углубление, заполнить его медом, настоять 4 часа в теплом месте. Полученный сок слить, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, детям – не более 1 ч. л.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014**Другой метод** Кладут 1,5 фунта свежих померанцевых цветов без чашелистиков и 2 лота поташа в медный перегонный куб, заливают 5 мерами воды и получают 2,25 меры воды. При использовании солёных цветов берут 2,5 фунта.…
Буфет всевозможных водок, 1870Флёр-д’оранжевая ратафия. Свежего флёр-д’оранжа — 750 гр. (1 1/2 ф.) Спирта крепостью 20° — 12 лит. Тройной флёр-д’оранжевой воды — 1 лит. Белого толчёного сахара — 3 кил. 250 гр. (6 1/2 ф.) Промыв флёр-д’оранж в воде…
Буфет всевозможных водок, 18704. Фокачча с фенхелем и изюмом Легкорастворимые дрожжи – 1 пакет, Сахар – 2 ст. л., Соль – 1 ч. л., Манная крупа – 1,5 стакана + 2 ст. л., Оливковое масло – 6 ст. л., Изюм – 100 г, Семена фенхеля – 1 ст. л., Мука – 1,5…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20112. Форель, запеченная в фольге с фенхелем и апельсином Форель – 200 г, Апельсин – 2 шт., Грибы – 100 г, Соль по вкусу, Фенхель – 2 ломтика, Масло сливочное – 70 г. На сковороде растопить половину предложенного в…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КОЛБАСЫ Колбаса вареная..........................необходимо 200 г Хлеб белый...............................необходимо 3-4 ломтика Мука.....................................необходимо 3 ст.ложки Масло…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.