Финиковое безе
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 203Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г ванильного сахара | ванильный сахар | 20 г | — |
| 250 мл жирных сливок | жирные сливки | 250 мл | — |
| 5 мл свежего лимонного сока | свежий лимонный сок | 5 мл | — |
| 200 г сахарного песка | сахарный песок | 200 г | — |
| 200 г свежей клубники | свежая клубника | 200 г | |
| 3 яичных белка | яичные белки | 3 | — |
Как написано в книге
Финиковое безе 250 мл жирных сливок, 200 г свежей клубники, 200 г сахарного песка, 20 г ванильного сахара, 3 яичных белка, 5 мл свежего лимонного сока. Охлажденные белки взбить в плотную пену, постепенно добавляя 150 г сахара. Влить лимонный сок, добавить оставшийся сахар и продолжить взбивать. Слегка разогреть духовку. Выложить белковую массу в виде колец на пергамент, смазанный маслом и застеленный на противне. Сушить в духовке до готовности. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, переложить в кондитерский мешок. Наполнить центр колечек сливками. Промыть и обсушить клубнику, нарезать дольками. Украсить пирожные клубникой.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 203
Ещё рецепты с растением «клубника»
все →Айвенный ликерликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Апельсиновыйликёр, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»Букет Башкириинастойка, «Книга о водке и виноделии»Варенье из лесной клубникиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Ватрушки с клубникойвыпечка, «Самогон и брага»
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.