В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Базовый рецепт • 3 л выдержанного солодового виски; • 100 г нарезанного корня хрена; • полторы столовые ложки меда; • маленький кусочек мускатного ореха; • маленький кусочек корицы; • немного лимонной цедры. Это очень…
Иевлев. Практическая дистилляция, 20207. "В ИЛЬЯ К" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет коричневый Цветность по ФЭК при Вкус мягкий с оттенком солода = 400 нм и S = 3 мм D = Аромат — сложный букет с =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Водный настой ячменного солода пьют при геморрое, золотухе, кашле, желудочных заболеваниях, почечнокаменной болезни и особенно при болезни мочевого пузыря и мочевых путей. Для этого заливают 1 л кипятка 2 ст. л.…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004За два дня до брожения затора, то есть 29 сентября, если дрожжи должны быть использованы 1 октября, в 6 часов пополудни, в дрожжевой сосуд № 1 вливают 30 кружек воды температурой около 60—65° Р., и кроме того 2 лота…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокДля приостановления быстро прогрессирующей близорукости рекомендуется ранней весной взять 5 столовых ложек крапивы, собранной до цветения, залить их 200 мл кипятка, настоять 3—5 мин, затем процедить. Принимать 3 раза в…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Залить 1 столовую ложку солода 1 стаканом воды, настаивать 1 час в теплом месте. Кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настой ячменного солода. 2 столовые ложки солодовой муки настаивают 4 часа в 1 л кипятка, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4—6 раз в день при различных невротических состояниях.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Для приготовления настоя 1—3 ложки солодовой муки заливают 1 л кипятка, настаивают 4—5 часов, прибавляют для вкуса сахар или мед и пьют по половине стакана 5—6 раз в день.
Полезные растения, 1985Опыты для определения бродильной способности хлебных, кукурузных и мучных сусел при различном соотношении сухого вещества к воде, а также для определения выхода спирта, расходов и прибыли. А: Проведение опытов. 1. Для…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Для приготовления ячменного солода семена ячменя проращивают, сушат и измельчают в порошок, затем 2-3 столовые ложки заливают 1 л горячей воды и настаивают. Солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Дрожжи из ячменного солода и несоложеной ржи для указанного количества муки и солода, а именно на 1250 фунтов (или на 77 четвериков картофеля), готовят следующим образом: За два дня до затирания известного чана, после…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокПростые дрожжи из сухого ячменного солода готовят точно так же, как описано выше. После обеда в 4 часа в дрожжевой сосуд вливают 36 кружек кипящей воды. После охлаждения до 60° Р к ней добавляют 2 лота хмеля,…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокПриготовление сладкого сусла. Сладкое сусло можно приготовить или путем осахаривания крахмального сырья, или используя сахарное сырье. Сусло готовят за два дня до приготовления основного затора следующим образом. Берут…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Вариант 3 Взять по 50 г корня пиона, солодового корня, калгана, ревеня, корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона, имбиря, петрушки, немецкого тмина, ангелики (дягиля), померанцевой корки и розового цвета, 120 г розмарина,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Для лечения простаты можно также приготовить сбор из таких компонентов: земляной орех , корневище алтея. Оба компонента (по небольшой горсти) положить в термос и залить 1/2 л вскипевшего молока, настаивать 6 часов.…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011При хронических воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, а также при плохом аппетите солод ячменный (250 г) назначают в сочетании с лечебными дрожжами (140 г) и карбонатом магния (100 г) с добавлением сахара до…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Солодовые ванны назначают при диатезе и других кожных заболеваниях с обширными поражениями кожи. Для ванн 500 г солода настаивают в 2—3 л кипятка 20—30 минут, процеживают и разбавляют водой. Для взрослых дозу…
Полезные растения, 1985№ 224я. Ячменный солод — 150 г, недоваренный рис — 75 г, кожура мандарина — 45 г, корневища атрактилиса — 50 г. Все тщательно растереть, растолочь, смешать с медом, изготовить таблетки по горошине и принимать по 30—50…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Чай из трав зимника, семян крапивы, корня солодки, овсяного и льняного солода, ржаной соломы, тмина, укропа, цветов липы, ржи, просвирок, сушёной земляники, ежевичной трухи и др. Все эти вещества завариваются как чай…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911ЛЕЧЕНИЕ такое же, как при туберкулезе легких; необходимо избегать средств, раздражающих слизистую оболочку кишок и вызывающих диарею. Молочная диета редко переносится пациентами, рыбий жир — еще реже. Основная задача —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911ЛЕЧЕНИЕ такое же, как при туберкулезе легких; необходимо избегать средств, раздражающих слизистую оболочку кишок и вызывающих диарею. Молочная диета редко переносится пациентами, рыбий жир — еще реже. Основная задача —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911отваръ ржаного солода, ячменя и овса
Тенишев В.Н. Русская народно-бытовая медицина, 19038. Раздробление солода. Солод должен быть тщательно раздроблен, чтобы в нем не оставалось целых или плохо раздавленных зерен, ибо содержащийся в таких зернах крахмал и диастаза, не имея возможности растворяться в воде,…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 18977. Сушеный солод. Так как сушеный солод в настоящее время находит мало применения, потому что использование зеленого солода удобнее, так как: 1) он не требует помола на мельнице, и во-вторых, обходится дешевле сухого,…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 1897Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.