В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Вино богов. Аликанте (вино). — 3 литра Нарезанных дольками яблок ранет 5 штук. Цейлонской корицы. 4 г Чабреца. 6 г Ингредиенты настаивают в вине 14 дней, добавляют 2 литра водки, процеживают через марлю, добавляют сироп…
Буфет всевозможных водок, 18701 ч. л. мяты, 1 ч. л. мелиссы и 2 ч. л. сушеного чабреца заварить 1,5 ст. воды. Настой процедить, перелить в кастрюлю, добавить стакан отжатого клюквенного сока, 0,7 л сухого красного вина и 200 г рома. Смесь нагреть,…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Из сухих фруктов. 2 кг сухих яблок или груш заварить в ведре воды, добавить 3 кг сахара, 300 г дрожжей. Все это плотно закрыть, оставив небольшое отверстие. Неделю пусть стоит в теплом месте. В эту закваску добавить…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996КВАС С ЧАБРЕЦОМ Высушенные листья отваривают в небольшом количестве кваса, отвар вливают в остальной квас, добавляют сахар, перемешивают и настаивают 10...12 часов, после чего процеживают, разливают в бутылки и…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНа 1 л хлебного кваса: 20 г чабреца, 50 г сахарного песка. Сухие листья чабреца отваривают в стакане кваса, вливают в остальной квас, добавляют сахарный песок и оставляют на 10—12 ч. Затем процеживают, разливают в…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 199420 г чабреца, 1 л хлебного кваса, 50 г сахарного песку. Сухие листья чабреца отварить в небольшом количестве (1 стакан) кваса, влить остальной квас, добавить сахарный песок, перемешать и оставить на 10—12 ч. Процедить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Лечебная травяная настойка «Для сиропа» Рекомендуется при общей слабости организма в качестве общеукрепляющего и повышающего жизненный тонус средства. 500 мл спирта, 500 мл воды, 50 г сахара, по 4 г семян кинзы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009НАПИТОК ИЗ ЧАБРЕЦА И КАЛИНЫ С МЕДОМ Высушенный чабрец заливают кипятком, кипятят 5 минут, процеживают, добавляют сок калины, мед, перемешивают и разливают в бу- тылки, охлаждают. На 50 г чабреца — 3 стакана сока калины,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНАПИТОК С ЧАБРЕЦОМ Высушенный чабрец и зверобой заливают водой, кипятят 10 минут, настаивают 2...3 часа, затем отвар процеживают, добавляют в него мед и охлаждают. На 20 г чабреца — 25 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая20 г чабреца, 25 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды. Высушенные чабрец и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить в него мед, охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Плезир дам. Спирт крепостью 22°. — 5 литров Толченый горький миндаль. 250 г Семена ангелики. 62 г Цейлонская корица. 16 г Чабрец. 16 г Сахара. 3 кг Ингредиенты настаивают 14 дней в спирте, перегоняют на водяной бане,…
Буфет всевозможных водок, 1870Самогон "Горнячка" Возьмите 20 г чабреца, 25 г майорана, 40 г аниса, 15 г дубовой коры, 10 г кореандрового семени. Все измельчите, залейте 1 л dвойного самогона. Настаивайте 10 дней. Отдельно приготовьте настой из…
Дубровин. Самогон и брагаСтонсдорфер. В настоящее время название этого очень пряного, тонкого, качественного горького ликера потеряло уже свое первоначальное значение — название продукта по месту его производства, и объединяет лишь подобные ему…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Рецепт: мята (листья) – 4 ст. ложки; чабрец (трава) – 2 ст. ложки; уксус яблочный – 100 мл; сок алоэ – 2 ст. ложки. Листья мяты и траву чабреца измельчают, смешивают, заливают яблочным уксусом и 100 мл кипяченой воды,…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Часто используется для приготовления травяных и горьких ликеров (в г): из альпийских трав — 60—400, бенедиктин — 12—20, горькие водки — 25, шартрез — 10—30, стонсдорфер — 75—200.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Высушенные чабрец и зверобой залить водой, прокипятить 10 минут, настоять 2 часа. Отвар процедить, добавить в него мед и охладить. 20 г чабреца, 20 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.