В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Свекольник холодный с душицей. Вареную очищенную свеклу, огурцы без кожуры, зеленый лук, душицу, сваренное вкрутую яйцо нарезать, залить свекольным отваром, добавить сахар, соль. Заправить сметаной, посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Свекольный квас 2 кг свеклы вымыть и измельчить на терке, затем залить 4 л теплой кипяченой водой. Добавить 0,5 кг сахара, 1 щепотку лимонной кислоты и растертые с сахаром 30 г дрожжей. Перемешать и опустить в жидкость…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007= Свеклу сварить, очистить, натереть на терке и переложить в 3-литровую банку, залить теплой кипяченой водой, положить корочку черного хлеба, подсластить по вкусу и поставить в теплое место до скисания. Через 3 дня…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 20105) Свекольный квас (старинный рецепт) Натереть на крупной терке 1 кг вымытой и очищенной сладкой свеклы, залить 4 л горячей воды и оставить для сбраживания при комнатной температуре на 3 дня. Отцедить квас в стеклянную…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007100 г корней татарника, 50 г петрушки, 200 г свеклы, 40 г сметаны, специи по вкусу. Вареную свеклу нарезать брусочками, сверху положить отваренные и пропущенные через мясорубку корни татарника, заправить сметаной и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981✓ Цельный свежеприготовленный сок свеклы с добавлением 2 измельченных семечек чиа пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения до 2 месяцев. Цельный…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Цельный свежеприготовленный сок свеклы с добавлением 2 измельченных семечек чиа пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения до 2 месяцев.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Натереть на мелкой терке свеклу и отжать 0,5 стакана сока. В него влить 1 столовую ложку уксуса. Полоскать горло 5—6 раз в день, при этом выпивать 1 глоток средства.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для лечения тонзиллита и ангины натереть 1 стакан сырой свеклы, влить 1 столовую ложку уксуса, настоять, сок с уксусом отжать и полоскать рот, горло и немного проглотить (1—2 столовые ложки).
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007406 Свекла, корнеплоды...... 100,0 Отвар. Взять несколько головок свеклы, очистить, вымыть и сварить их. Затем продолжать варить эту смесь до тех пор, пока она не станет как сироп. Пить по 3/4 стакана несколько раз в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995СЛОЖНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ На десертную тарелку положить горкой дыню, нарезанную соломкой, кубиками или ломтиками, а вокруг уложить букетиками салат из белокочанной капусты, маринованную свеклу (вместе с…
Лесные ягоды: справочник, 1992*Проросшие зерна злаков — ржи, овса, кукурузы. На дно неглубокой емкости (тазика, тарелки и др.) настилается влажная ткань, насыпается тонким слоем зерно, сверху накрывается такой же влажной тканью, ставится в тепло…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Взять сок свеклы и огурца, по 100 мл каждого, смешать с 300 мл морковного сока, растворить в этой смеси соков 2 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Выпить не спеша, небольшими глотками.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Сок облепихи, сок моркови, сок яблока, сок свеклы. Смешать соки в равных количествах, налить в глиняный горшок, закрыть его лепешкой из теста и поставить в духовку на 2,5-3 часа при температуре 60-70 °С. Принимать по 1…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Смешать в равных частях по объему соки капусты, свеклы, редьки, алоэ и вино типа "Кагор". Смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить при язве желудка по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В народе редька в сочетании с морковью и свеклой считается незаменимым средством при малокровии. Очищенные сырые корнеплоды в равных весовых количествах измельчают (лучше пользоваться соковыжималкой) и отжимают сок…
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985• При воспалении предстательной железы смешать в равных частях свежеприготовленные соки свеклы, моркови и огурцов. Принимать по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды с 1 ст. ложкой отвара расторопши.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Смешать по 1 стакану сока свеклы, моркови, хрена (натертый хрен предварительно настаивают с водой в течение 36 часов) и 1 лимона, смешать с 1 стаканом меда и принимать по 1 столовой ложке 2—3 раза в день за 1 час до еды…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать в равных частях по объему соки капусты, свеклы, редьки, алоэ, вино типа "Кагор", смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить при язве желудка по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать в равных частях по объему свежие соки свеклы красной, моркови и огурца. В этой смеси соков растворить 10:1 измельченные в пудру корни цикория. Это средство обеспечит успешное лечение всех видов расстройств…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Требуется: 4 ст. л. сока моркови, 1 ст. л. сока лопуха, 1 ст. л. сока свеклы, 1 ст. л. отвара плодов шиповника, 1 ч. л. меда. Приготовление. Из всех плодов и лопуха выжать сок, смешать, добавить отвар шиповника и мед.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухПо одному стакану сока красной моркови, редьки, столовой свеклы, хрена (в стакан, наполненный тертым хреном, добавляют 50 мл водки и настаивают сутки), стакан меда и сок одного лимона. Все тщательно перемешивают…
Зелёные рецепты: домашний травникСмешать в равных частях по объему сок из цветущих верхушек цикория и травы петрушки. Эта смесь – одно из наиболее эффективных домашних средств для лечения менструальных расстройств. Она способствует усилению количества…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Зелень фенхеля – 150 г, Сок моркови – 0,5 стакана, Сок свеклы – 0,5 стакана. Зелень фенхеля промыть с особой тщательностью, нарезать и выжать сок. Смешать сок фенхеля, моркови и свеклы. Полученную массу пить по…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.